牛たん二皿

2014.06.28 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

   170_20140623160926c11.jpg

   万博記念公園の帰りにスーパーに寄ったら、牛タンが
   セール中。牛タンが大好きな中学生の目がキラリン
   たくさん食べられるよ〜というので、200g買いました。


171_201406231609268e3.jpg ● 牛タン
  
  塩をふって、さっと焼いて、
  食べる時にレモンと紅塩を
  プラスしてパクッ。
  あっという間になくなり
  ました。



172_20140623160925a90.jpg ● スーパーのお惣菜
  ハモの天ぷら、キスの天ぷら

  肉厚ハモでおいしかったです。
  天ぷらの衣は、子どもたちに
  プレゼント〜 時間がたっても
  カリカリの衣、すごい技です。

   
173_2014062316092450c.jpg ● 麻婆豆腐

 スーパーで見かけた麻婆丼。
 作った方が安いよね、と
 いうことで作りました。
 ミンチたっぷりにしました。



169_2014062316184638d.jpg 子どもたちは、ご飯の上に
 のせて〜おいしそ〜
 







サラダは、スーパーのサラダミックス。枝豆は水・塩・オイルで茹で
ました。

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サラダはドレッシングのかかっている部分を食べて、あとは、
麻婆ちゃんといっしょに食べました。


デザートは、おだんご風。
生おからと片栗粉で作るお団子を思いだして作りました。
片栗粉は糖質が高くて使えないので、小麦たんぱくで代用しました。

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179_20140623160959815.jpg 木綿豆腐をフードプロセッサーに
 かけ、小麦たんばく、おから
 パウダーを入れ、耳たぶぐらいの
 固さになるように水で調整し、
 成型してチンしました。
 たっぷり黒豆きな粉とラカントを
 かけたら、気分は団子。


しっかり噛むと、団子に口の中の水分を奪われるので急いで
食べました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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万博記念公園

2014.06.28 (Sat)

先週の土曜日は万博記念公園(大阪府吹田市)に行って来ました。

195_20140623151824e62.jpg やっぱり太陽の塔は撮って
 おかないとね〜

 5月にここに来たときは
 ( 過去記事→☆ ) 太陽の塔の
 左側を歩いたので、今回は
 右側を散策。



太陽の塔の右側(東側)は、夏の花八景という場所がありロシアンセージが
たくさん咲いていました。その他にも・・・後日アップ予定です。

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夏の花八景の次は、公園北側にある日本庭園方面へ。
その途中には、サイクリングボート乗り場があります。

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いつも行列なので、乗ったことがなかったのですが、この日は
貸し切り状態。「のりた〜い。お小遣いから(料金)半分払うから〜」
と、中学生が猛アピール。20分900円の旅にでることにしました。

202_20140623151821be6.jpg 初めて乗るボート。中学生が
 めっちゃペダルを踏みます。
 私がペダルを踏まないと
 いい感じに進まないので
 私もそのペースでペダルを
 ふみました。20分間で
 よかった〜



ボートから降りたら、足がワナワナ〜中学生の足もワナワナ〜
二人でふらふらしながら歩きました。そして、やっと到着したのが
日本庭園前の平和のバラ園。前回はあまり咲いていませんでしたが
今回は・・・咲き終わりごろでした。こちらも後日アップ予定です。

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日本庭園では、ハスがもう少しで見頃、ハナショウブは見頃でした。

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日本庭園を出て、つぎは紫陽花の場所へ移動・・・あっ、その前に
ソフトクリーム休憩しました。お店の看板にローズソフトクリームの
文字を見つけ、ふらふらっと入ってしまいました。

216_2014062315192959c.jpg 217_201406231520474ee.jpg
ローズとバニラが一緒になったローズミックスを食べたのですが、
ローズってどんな味??? と二人で味を探しました。
ケツロン・・・バニラではない味がローズなんだよね


218_201406231520461c6.jpg お店から出て紫陽花の所へ。
 途中でコスモスを見つけました。

 この日の朝、長居植物園スタッフ
 ブログで長居公園に季節はずれの
 コスモスが咲いている記事をみた
 ところだったので、びっくり。
 こちらでも咲いていました。


250_20140623152046b47.jpg 紫陽花はカメラマンで
 いっぱいでした。三脚を使った
 撮影のレッスンが開講されて
 いたようで、今までみたことの
 ないほどの三脚を一度に
 見ました。三脚もすごいけど
 カメラもすごい・・・。



以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、土曜日の夕ご飯です。


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