今日の食卓は緑だね〜

2014.06.10 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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     とろり〜卵入りの肉豆腐を作りました。


         ● とろり〜卵入りの肉豆腐

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  1,鍋に、豚ウデ、豆腐、糸蒟蒻、しめじ、えのき、だし汁、
  酒、醤油を入れて煮ます。
 2,出来上がり前に、卵、三つ葉を入れます。
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  このままご飯の上に、ざざっとかけて食べたい仕上がり。

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 黄身も半熟で仕上がりました。
 子どもたちは、卵を
 そぉ〜っとご飯の上に。具と
 汁も入れて肉丼を楽しんで
 いました。おいしそ〜♪

 豚ウデを使ってもう一品。



            ● 野菜炒め

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 1,豚ウデを 新ショウガ&ニンニクオイルで焼き、肉の色が変わり
  始めたら、オクラ、もやし、塩ネギ新ショウガ、酒を入れ、
  醤油で味を調えます。
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 塩ネギ新ショウガ入りで
 さっぱりとした仕上がり。
 オクラの食感がたまらなく
 よかったです。
 





         ● がんものチーズ焼き

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 1,がんもを醤油、酒、みりん、おろし新ショウガで含め煮にし
  チーズをのせて蒸し焼きにします。
がんもは糖質の少ない食材なので、最近は良く食卓に登場しています。
食べ応えがあって、しかもおいしい♪


          ● まぐろのオムレツ

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 1,まぐろのはごろも煮の缶詰、オクラ、ビーマン、卵、塩、マヨ、
  酒を混ぜ合わせて焼きます。
久しぶりに食べたはごろも煮は、おいしかったです。卵とよく合います。

子どもたちに、「今日の食卓は緑だね〜」と言われて食卓を見ると、
ほんとだぁ〜 どの料理にも緑が使われていました。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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靫公園バラ園2

2014.06.10 (Tue)

靫公園バラ園のつづきです。(撮影 5月17日)


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 初めて写真に撮るバラ♪


  つるスターリングシルバー
  マダム ポール マサ
   ライラック タイム

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   セイント エリザベス      ストロベリー アイス
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           ドナルド プライア
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  ハッピー チャイルド       ピーチ ブロッサム


   ファンタン ラトゥル     ブラッシュ ノアゼット
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    ペルディータ        ホワイトクリスマス


   マーガレット メリル        マチルダ
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このつづきは、また明日。
次の更新は、火曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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