焼き豆腐。気付けば賞味期限当日。

2014.06.05 (Thu)

       先 週 木曜日夕ご飯です

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   買っておいた2丁の焼き豆腐。気付けば賞味期限
   当日でした。全部使わねば。


         ● 焼き豆腐の肉巻き

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263_2014053016232371c.jpg 1,焼き豆腐をカットして塩を
  振ります。
 2,豚ウデを巻き、椎茸と一緒に
  焼きます。
 3,全体に火が通ったら、醤油、
  酒、みりん、ほうれん草を
  入れて少し煮ます。


焼き豆腐を使ったので水切りなしでした。豚肉で包む前に豆腐に
ふっておいた塩がいい仕事をしていました。 また豚肉の旨みも
すっていておいしかったです。

副菜は、豚ウデとお野菜の塩ネギ新ショウガ炒め、 肩ロースハムの
サラダ。

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豚ウデ、キャベツ、アスパラ、オリーブオイル、塩ネギ新ショウガ、
酒を炒め、出来上がり前に醤油を足しました。

270_20140530162405e3f.jpg ● 肩ロースハムのサラダ

 1,水菜をチンします。
 2,1に肩ロースハム、パプリカ、
  酢、マヨ、ゴマ油、すりごま、
  塩を入れて混ぜ合わせます。 
 これで数日間楽しませてもらった
 肩ロースハムは、おしまい。

なぜか? 肩ロースハムのサラダは中学生のハートを射止めたようで、
気がつけば、とうさんの分が〜〜〜ちょっとだけ。慌てて、STOP。
小さめのお皿に移し替えて、とうさんの食事の時に提供しました


             ● お味噌汁

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具は、豚ウデ、焼き豆腐、しいたけ、こんにゃく、ジャガイモ、
ネギ。味噌は、新ショウガ入り味噌。
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これで焼き豆腐は使い切りました。ほっ。
新ショウガ入り味噌は、新ショウガ効果ですっきりの味わいでした。


コメント欄は次の記事から9日夕方更新前までお休みします。
以上、本日3回目の更新でした。


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中之島バラ園8 中学生が撮った写真1

2014.06.05 (Thu)

中之島バラ園で 中学生 が撮った写真です。(撮影 5月11日)

アウグスタ ルィーゼ イエロー クイーン エリザベス (初めてのバラ♪)
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  イングリッドバーグマン      オフェリア


     カクテル           グレイパール
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グロスヘルツォーグ フリードリッヒフォンバーデン    ゲイシャ


     荒城の月        シャルダン ドゥ フランス
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 シュネーヴィッチェン      シュネープリンセス


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は木曜日の夕ご飯です。


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