Mie's おうちご飯 2014年05月13日

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骨付き鶏モモ肉の塩胡椒焼き

2014.05.13 (Tue)

　　　　　　　先週火曜日の夕ご飯です

　　　　GWの最終日(トリ)だったので、鶏料理にしました。

　● 骨付き鶏モモ肉の塩胡椒焼き

　骨に沿って切り目を入れて火が
　通りやすいようにし、漬物塩
　(めかぶ調味料入り)をふってしばらく
　置き、皮目から焼きました。
　ひっくり返して、日本酒を
　入れて酒蒸ししました。

　焼けた骨付き鶏モモ肉を皿にのせ
　紅塩と黒胡椒をふりました。
　付け合わせはベビーリーフ。

　プリプリ仕上がりの鶏モモを
　がっつりお口に入れて頬張り
　ました。・・・旨汁ジュワッで
　口の中をやけどしてしまいました。
　

　● 新じゃがの素揚げ
　洗って水分を取って揚げ、
　塩をふりました。

　● タコの唐揚げ
　天ぷら衣に青のりを入れて
　揚げました。
　淡路産のタコは、プリプリ
　でした。

　● うら巻き

　骨付き鶏モモ肉を持ちつつ
　ご飯も食べられるように
　うら巻きにしました。
　ご飯は、ワカメご飯。

長かったような、そうでなかったようなGWが終わりました。
次の日からは、お弁当作り生活スタートです。起きられるかな。。。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 鶏モモ | Comment(5)

やきとり正起屋でランチ

2014.05.13 (Tue)

先週の火曜日は、子どもたちといっしょにランチに行って来ました。

　「ランチは何にしようかな? 」
　「今日はGWのトリ(最終日)
　　だから鶏はどう? 」と
　　いうことで・・・鶏料理の
　　お店にしました。

　　やきとり正起屋
　　(大阪市北区 WHITY梅田店)

　● やきとり丼(赤だし、漬物つき)

　焼き鳥とつくねがのっていて
　ご飯には焼き鳥のたれが
　かかっていて、がぜん食欲を
　刺激されました。これは
　中学生が選んだのですが
　「ちょっとちょうだい〜」
　と、みんなから取られ放題。

　● とり弁当( 鶏ガラスープ付き)

　甘め濃いめのそぼろに、卵、
　そして、ぎっしりのご飯。
　高校生が、量が多いな〜と
　苦戦しつつ食べていました。

　● 湯豆腐定食
　ご飯、湯豆腐、揚げ物(鶏、ししとう、
　うずらなど)、サラダ、漬物。
　みんなで分けて食べました。
　鶏ガラみそスープ仕立て? の
　湯豆腐は初めてでした。
　お汁を最後まで飲み干して
　しまいました。
　

ランチメニュー以外に、正規のメニューも注文できるとあって、
ビールを飲みつつ、焼き鳥を食べている方が多かったです。
焼き鳥にビール〜いいな〜♪

食後のデザートはアイスクリーム。いつもは素通りすることが多いの
ですが、この看板に吸い寄せられて、ダブルを購入。

ストロベリーショートケーキ、オレンジソルベを中学生がセレクト。
こってりしたものを食べたから、オレンジソルベにしたとのこと。
ストロベリーショートケーキ、オレンジソルベをいっしょに食べるのも
おいしかったです。

さて、今回のお出かけのもう一つのお目当ては、大阪駅上5Fの時空の
広場で開催中(6月30日まで)の「Meet the SMILE トリックアートサーカス
から驚きが笑顔に変わる〜」の3Dトリックアートと一緒に写真を
撮ることでした。

　床に描かれた3Dトリックアートが
　何カ所かありました。
　所定の位置に立ってカメラを
　構えると床に描かれた絵が
　立っているように見えます。
　子どもたちに、そこに立って
　もらうとアートと一体化した
　写真が撮れるはず。　
　

　
　子どもたちに、写真を撮るよ〜
　と言ったら、高校生だけ
　行ってくれました。恥ずかしがり
　屋の中学生は、断固拒否。
　大勢の人の前で、大きなアートの
　上に立つのは恥ずかしいとのこと。
　

高校生の写真を数枚撮って、おしまい。本日の大イベントだったん
だけどなぁ。
移動しながら、先ほどの3Dトリックアートを写真に撮りました。
　