骨付き鶏モモ肉の塩胡椒焼き

2014.05.13 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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    GWの最終日(トリ)だったので、鶏料理にしました。


601_201405080958519e7.jpg ● 骨付き鶏モモ肉の塩胡椒焼き

 骨に沿って切り目を入れて火が
 通りやすいようにし、漬物塩
 (めかぶ調味料入り)をふってしばらく
 置き、皮目から焼きました。
 ひっくり返して、日本酒を
 入れて酒蒸ししました。

602_20140508095850690.jpg 焼けた骨付き鶏モモ肉を皿にのせ
 紅塩と黒胡椒をふりました。
 付け合わせはベビーリーフ。

 プリプリ仕上がりの鶏モモを
 がっつりお口に入れて頬張り
 ました。・・・旨汁ジュワッで
 口の中をやけどしてしまいました。
 

604_20140508095850c5a.jpg ● 新じゃがの素揚げ
 洗って水分を取って揚げ、
 塩をふりました。

 ● タコの唐揚げ
 天ぷら衣に青のりを入れて
 揚げました。
 淡路産のタコは、プリプリ
 でした。


605_201405080958493ea.jpg ● うら巻き

 骨付き鶏モモ肉を持ちつつ
 ご飯も食べられるように
 うら巻きにしました。
 ご飯は、ワカメご飯。





長かったような、そうでなかったようなGWが終わりました。
次の日からは、お弁当作り生活スタートです。起きられるかな。。。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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やきとり正起屋でランチ

2014.05.13 (Tue)

先週の火曜日は、子どもたちといっしょにランチに行って来ました。

380_20140507161748943.jpg 「ランチは何にしようかな? 」
 「今日はGWのトリ(最終日)
  だから鶏はどう? 」と
  いうことで・・・鶏料理の
  お店にしました。

  やきとり正起屋
  (大阪市北区 WHITY梅田店)


387_20140507161745a3d.jpg ● やきとり丼(赤だし、漬物つき)

 焼き鳥とつくねがのっていて
 ご飯には焼き鳥のたれが
 かかっていて、がぜん食欲を
 刺激されました。これは
 中学生が選んだのですが
 「ちょっとちょうだい〜」
 と、みんなから取られ放題。


385_20140507161746f7e.jpg ● とり弁当( 鶏ガラスープ付き)

 甘め濃いめのそぼろに、卵、
 そして、ぎっしりのご飯。
 高校生が、量が多いな〜と
 苦戦しつつ食べていました。




381_20140507161748d23.jpg ● 湯豆腐定食
 ご飯、湯豆腐、揚げ物(鶏、ししとう、
 うずらなど)
、サラダ、漬物。
 みんなで分けて食べました。
 鶏ガラみそスープ仕立て? の
 湯豆腐は初めてでした。
 お汁を最後まで飲み干して
 しまいました。
 
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ランチメニュー以外に、正規のメニューも注文できるとあって、
ビールを飲みつつ、焼き鳥を食べている方が多かったです。
焼き鳥にビール〜いいな〜♪

食後のデザートはアイスクリーム。いつもは素通りすることが多いの
ですが、この看板に吸い寄せられて、ダブルを購入。

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ストロベリーショートケーキ、オレンジソルベを中学生がセレクト。
こってりしたものを食べたから、オレンジソルベにしたとのこと。
ストロベリーショートケーキ、オレンジソルベをいっしょに食べるのも
おいしかったです。

さて、今回のお出かけのもう一つのお目当ては、大阪駅上5Fの時空の
広場で開催中(6月30日まで)の「Meet the SMILE トリックアートサーカス
から驚きが笑顔に変わる〜」の3Dトリックアートと一緒に写真を
撮ることでした。

394_20140507161841351.jpg 床に描かれた3Dトリックアートが
 何カ所かありました。
 所定の位置に立ってカメラを
 構えると床に描かれた絵が
 立っているように見えます。
 子どもたちに、そこに立って
 もらうとアートと一体化した
 写真が撮れるはず。 
 
393_201405071618429f1.jpg 
 子どもたちに、写真を撮るよ〜
 と言ったら、高校生だけ
 行ってくれました。恥ずかしがり
 屋の中学生は、断固拒否。
 大勢の人の前で、大きなアートの
 上に立つのは恥ずかしいとのこと。
 

高校生の写真を数枚撮って、おしまい。本日の大イベントだったん
だけどなぁ。
移動しながら、先ほどの3Dトリックアートを写真に撮りました。
 
395_20140507161841d3c.jpg 396_2014050716184077c.jpg
  ( 絵を横側から撮りました )    ( 絵を上部から撮りました)

こうして、GW最終日のお出かけはおわりました。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。


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