Mie's おうちご飯

　　　　　　　　 子どもの日の夕ご飯です

　　　　　　

　　　　　　子どもの日は、雨でどこにも遊びに行けず。
　　　　　　その分、夕ご飯は豪華にしました。


　● ステーキ
　GW中は、お肉の特売の店が
　多かったのでお店巡りをして
　予算に合うもの購入しました。
　ただ・・・全員のお肉を同じ
　部位にしたかったけど、揃い
　ませんでした。


お肉は塩胡椒をして焼きました。(途中、酒蒸し)

付け合わせは、椎茸焼きと厚揚げと野菜のチーズ煮。

　まず、椎茸を焼き、椎茸に
　火が通ったら、新キャベツ、
　新玉ねぎ、専醤、塩をいれて
　蒸し焼きにしました。
　椎茸を取り除き、赤ピーマン、
　チーズを入れてさらに蒸し
　焼きにしたらできあがり。





　 ( 子ども用のサーロイン ) 　　　　　　( 大人用のイチボ )
お肉のグラム数はほぼ同じだったのですが、サーロインは薄めカット、
イチボは厚めカットでした。サーロインの方は皿からはみ出て
迫力がありました。食べてみると脂ものっていて、いい感じ。
イチボの方は、赤身が多いので、噛むほどにうまさがやってきました。
脂もしつこくないので、ペロリといけました。


　デザートは、プリン。
　こいのぼりのデコサービスが
　うれしかったです。
　このプリンは、カスタードを
　食べている感じの味でした。
　
　


　翌朝は、シュークリームを
　食べました。
　プリンを食べたときに
　シュークリームもいける
　かな? と思いましたが、
　朝ご飯の用意をしていなかった
　ので、翌日食べることに。
　朝ご飯は、楽ちんでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくだってありがとうございました。


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　　　　　　　先 週 月曜日の朝ご飯です


　　　　　この日は端午の節句だったので柏餅を食べました。


　　　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　　　　

　　　土曜日の夕ご飯ですき焼きを食べたのですが、うどんすきを
　　　しなかったので、今回作りました。焼きうどんだけど・・・。


　● うどんすき風やきうどん

　新キャベツと新玉ねぎを
　炒め、牛こま、うどん、
　専醤(鹿児島で一番甘い醤油)を入れて
　炒め、塩で味を調えました。



　専醤恐るべし。砂糖やみりんが
　入っていないのに、甘い。
　すき焼きのタレみたい。
　これに牛こま効果で、
　焼きうどんなんだけど
　うどんすき風になりました。
　溶き卵で食べるとさらに
　そんな雰囲気に。


　その他、ホットプレートに
　のっているのは
　・フランクフルト
　・黄さんの手造りキムチ
　　チーズのせ焼き
　とろり〜と溶けたチーズと
　キムチを合わせて食べると
　幸せ気分。


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。


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