子どもの日の夕ご飯はお肉

2014.05.12 (Mon)

         子どもの日夕ご飯です

      70_20140506170922283.jpg

      子どもの日は、雨でどこにも遊びに行けず。
      その分、夕ご飯は豪華にしました。


71_20140506170921dc0.jpg ● ステーキ
 GW中は、お肉の特売の店が
 多かったのでお店巡りをして
 予算に合うもの購入しました。
 ただ・・・全員のお肉を同じ
 部位にしたかったけど、揃い
 ませんでした。


お肉は塩胡椒をして焼きました。(途中、酒蒸し)

付け合わせは、椎茸焼きと厚揚げと野菜のチーズ煮。

74_20140506170919106.jpg まず、椎茸を焼き、椎茸に
 火が通ったら、新キャベツ、
 新玉ねぎ、専醤、塩をいれて
 蒸し焼きにしました。
 椎茸を取り除き、赤ピーマン、
 チーズを入れてさらに蒸し
 焼きにしたらできあがり。


72_20140506170921f57.jpg 73_20140506170920051.jpg

76_2014050617095633e.jpg 75_20140506170919fad.jpg
  ( 子ども用のサーロイン )       ( 大人用のイチボ )
お肉のグラム数はほぼ同じだったのですが、サーロインは薄めカット、
イチボは厚めカットでした。サーロインの方は皿からはみ出て
迫力がありました。食べてみると脂ものっていて、いい感じ。
イチボの方は、赤身が多いので、噛むほどにうまさがやってきました。
脂もしつこくないので、ペロリといけました。


77_20140506170955f1e.jpg デザートは、プリン。
 こいのぼりのデコサービスが
 うれしかったです。
 このプリンは、カスタードを
 食べている感じの味でした。
 
 


78_2014050617095438d.jpg 翌朝は、シュークリームを
 食べました。
 プリンを食べたときに
 シュークリームもいける
 かな? と思いましたが、
 朝ご飯の用意をしていなかった
 ので、翌日食べることに。
 朝ご飯は、楽ちんでした。


以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくだってありがとうございました。


  FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )
 参加中です。お手数ですが1日1回のクリックを
        お願いします。更新の励みになります



 
関連記事
16:30  |  季節 2014  |  Comment(10)

うどんすき風やきうどん

2014.05.12 (Mon)

       先 週 月曜日朝ご飯です

90_20140506165232ecd.jpg 91_20140506165231e12.jpg
     この日は端午の節句だったので柏餅を食べました。


            お昼ご飯です

    93_20140506165231e1e.jpg

   土曜日の夕ご飯ですき焼きを食べたのですが、うどんすきを
   しなかったので、今回作りました。焼きうどんだけど・・・。


94_20140506165230cbd.jpg ● うどんすき風やきうどん

 新キャベツと新玉ねぎを
 炒め、牛こま、うどん、
 専醤(鹿児島で一番甘い醤油)を入れて
 炒め、塩で味を調えました。



95_2014050616523081d.jpg 専醤恐るべし。砂糖やみりんが
 入っていないのに、甘い。
 すき焼きのタレみたい。
 これに牛こま効果で、
 焼きうどんなんだけど
 うどんすき風になりました。
 溶き卵で食べるとさらに
 そんな雰囲気に。


96_20140506165229c7a.jpg その他、ホットプレートに
 のっているのは
 ・フランクフルト
 ・黄さんの手造りキムチ
  チーズのせ焼き
 とろり〜と溶けたチーズと
 キムチを合わせて食べると
 幸せ気分。


以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は月曜日の夕ご飯です。


  FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )
 参加中です。お手数ですが1日1回のクリックを
        お願いします。更新の励みになります


 
関連記事
11:30  |  ● ホットプレート料理
 | HOME |  NEXT