Mie's おうちご飯 2014年05月10日

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すき焼き

2014.05.10 (Sat)

　　　　　　　先週土曜日の夕ご飯です

　　　全員いっしょに夕ご飯が食べられる日だったので
　　　すき焼きにしました。簡単だし。

　　　　　　　　　　● すき焼き

　お肉の値段を取るか、量をとるか
　悩んだのですが、お腹がすいて
　いたので、量の方を重視。
　具は、白ネギ、新玉ねぎ、
　エノキ、椎茸、シメジ。

　そして、焼き豆腐、はんぺん、
　うどんの代わりに糸蒟蒻を
　いつもの倍量用意しました。
　(はんぺんは冷蔵庫に入って
　いたので入れてみました)

　牛脂を溶かし、牛肉、砂糖、
　醤油を入れて絡め、はんぺん
　以外の食材を入れ、だし汁、
　酒、醤油を入れて煮ました。
　できる直前にはんぺんを
　入れたらできあがり。

お肉は、赤身が多かったのでとろける〜という感じではなかった
のですが、おいしくいただきました。
はんぺんは、高校生が気に入ったようで一番良く食べていました。　

　● マグロ煮

　お惣菜屋さんで見つけたので
　買いました。生姜がよくきいて
　いてよかったです。
　ご飯が欲しい味でした。

　翌日の朝ご飯は
　サーターアンダギー。
　のざきまいりをしたときに
　露店で購入しました。
　黒糖入り。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださってありがとうございました。

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16:30 | 牛肉

のざきまいり2と久宝寺緑地

2014.05.10 (Sat)

のざきまいりのつづきです。

のざき観音慈眼寺をおまいりして、JR野崎駅に向かって歩きました。
露店と人がいっぱいで、なかなか思うように歩けません。そして
たくさん階段をのぼったので、膝がガクガクで、これまた思う通りに
歩けません。・・・休憩しようか

と話がまとまり

　中国創作料理熊猫(パンダへ。
　( 大阪府大東市 )
　14時頃に店内に入ったのですが
　たくさんの方がいらっしゃい
　ました。店員さんにちょっと時間が
　かりますと言われました。
　休憩したかったので大歓迎。

まず最初に来たのが春巻きの小皿、つぎに餃子1人前。

春巻きは、かりかりっと揚がった皮に、これぞ春巻きと思える具と味。
大皿にしておけば、よかったかな。

　注文して20分後に来た五目炒飯は、
　ご飯の量が1合以上はあり、
　全部食べられるか不安。
　テーブルにあった岩塩入りの
　塩を少しかけて食べると、
　

おいしい♪　
　
　完食できました。悩むことはなかったです。

せせり焼き、いか焼き、春巻き、餃子、炒飯・・・食べ過ぎた模様。
こ・これは消費しなくっちゃ〜
ということで、もう1カ所お出かけすることにしました。

JR学研都市線野崎駅〜JR学研都市線京橋駅・JR環状線京橋駅〜
JR環状線天王寺駅〜JR関西本線加美駅と電車を乗り継ぎ所要時間
約1時間の電車旅でした。

あとで、JRの路線図を確認したら、もっと時間短縮で行ける方法が
あったことを知り、ちょっとがっかり。
JR学研都市線野崎駅〜JR学研都市線放出〜JRおおさか東線新加美駅
で行けば30分ちょっとの電車旅だったみたい。
おおさか東線・・・知らなかった。2008年に部分開業したとのこと。

加美駅で下車し、新加美駅の前を通り過ぎ、久宝寺緑地へ。
久宝寺緑地内のシャクヤク園を見にやってきました。
45種およそ2,000株のシャクヤクが4月下旬〜5月中旬ごろにかけて
見ることができるそうです。