Mie's おうちご飯 2014年05月07日

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トルティーヤ

2014.05.07 (Wed)

　　　　　　　先週水曜日の夕ご飯です

　　　　　中学生のリクエストでトルティーヤにしました。

トルティーヤの生地は、オールド・エルパソフラワートルティーヤ
にしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンで軽く温めました。

タコミートには、いつも色々材料をいれるのですが、今回はシンプルに
ミンチのみ。

具は、豚コマの甘辛炒め、チーズ入りスクランブルエッグ、カリカリ
ベーコンとベビーリーフ。

　生地にマイルドタイプのタコ・
　ソースを塗り、タコミート、
　すきな具をのせて、クルリと
　巻いていただきました。
　具を、入れすぎて、苦戦しつつ
　パクパクパク〜

　サラダはホタテにしました。

　ベビーリーフ→ホタテ→
　オリーブオイル→りんご酢→
　塩→黒胡椒→ピンクペッパーを
　順にのせました。
　ホタテ、ぷりぷり♪

　

　パリパリの食感はポテト
　チップスで。
　これをトルティーヤに挟んで
　食べても、うまうまでした。

　デザートはバームクーヘン。
　バニラアイスを食べている
　と錯覚するぐらい、バニラ
　アイス味。そしてフワフワ♪
　お値段がちょっと高いのも
　納得。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | タコス・トルティーヤ

お魚の煮付け、塩焼きランチ

2014.05.07 (Wed)

先週の水曜日は、ランチをするために中之島(大阪市北区)へ。
和食ということで web検索して、気になった料理屋さんに行ってみたら
別の店に変わっていました。がっかり

気分転換に、中之島バラ園へ。バラは蕾が多く、これからが楽しみ
という感じでした。せっかくなので、咲いているバラを探して

( コンフィダンス、ホワイトセシルブルンナー、セシルブルンナー )

さて、どこでランチにするか、ウロウロ。
土佐堀通りを歩いている時に、魚を煮ているいい匂いが漂ってきました。
た・たべたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 川が見える店内 )
メニューは、煮付け(鯛、クロカレイ、子持ちカレイなど)、塩焼き
(サワラ、鯖、ブリなど)、刺身。魚は、その日によって違うそうです。

煮付け(鯛)定食。ご飯、しじみ汁、煮付け、ひややっこ、とろろ、
白菜の漬け物。

肉厚の鯛。甘めの味付けが鯛の身に絡んで、うまうま。
さっき道路まで匂ってきたのは、この子かしら〜

塩焼き(サワラ)定食。ご飯、しじみ汁、煮付け、ひややっこ、とろろ、
白菜の漬け物。

　サゴシじゃあないよ、正真正銘の
　サワラだから楽しんでください。
　とのこと。
　こちらも肉厚。少し強めの
　塩気でご飯がすすみました。

この店は、相席が基本? お店に入ったらすぐに、6人がけテーブルに
案内され、横並びに座ってと言われました。ほどなくして向かい側に
お客さんが。ダンディなおじちゃまたち。変な人と相席でなくてよかった〜
おじちゃまたちは、今が見頃なお花情報の交換をしていました。
私が行った長岡天満宮のつつじの話も出て、思わず話に合流しようかと
思ってしまいました。相席も、いいものだわ。

しっかりランチをいただいたので、ちょっと歩くことにしました。