トルティーヤ

2014.05.07 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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     中学生のリクエストでトルティーヤにしました。

トルティーヤの生地は、オールド・エルパソ フラワートルティーヤ
にしました。

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                 フライパンで軽く温めました。

タコミートには、いつも色々材料をいれるのですが、今回はシンプルに
ミンチのみ。

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具は、豚コマの甘辛炒め、チーズ入りスクランブルエッグ、カリカリ
ベーコンとベビーリーフ。

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 生地にマイルドタイプのタコ・
 ソースを塗り、タコミート、
 すきな具をのせて、クルリと
 巻いていただきました。
 具を、入れすぎて、苦戦しつつ
 パクパクパク〜



292_20140501170516e50.jpg サラダはホタテにしました。

 ベビーリーフ→ホタテ→
 オリーブオイル→りんご酢→
 塩→黒胡椒→ピンクペッパーを
 順にのせました。
 ホタテ、ぷりぷり♪



 
293_20140501170516e61.jpg パリパリの食感はポテト
 チップスで。
 これをトルティーヤに挟んで
 食べても、うまうまでした。






295_20140501171741ea4.jpg デザートはバームクーヘン。
 バニラアイスを食べている
 と錯覚するぐらい、バニラ
 アイス味。そしてフワフワ♪
 お値段がちょっと高いのも
 納得。




以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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お魚の煮付け、塩焼きランチ

2014.05.07 (Wed)

先週の水曜日は、ランチをするために中之島(大阪市北区)へ。
和食ということで web検索して、気になった料理屋さんに行ってみたら
別の店に変わっていました。がっかり

気分転換に、中之島バラ園へ。バラは蕾が多く、これからが楽しみ
という感じでした。せっかくなので、咲いているバラを探して

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( コンフィダンス、ホワイト セシル ブルンナー、セシル ブルンナー )

さて、どこでランチにするか、ウロウロ。
土佐堀通りを歩いている時に、魚を煮ているいい匂いが漂ってきました。
た・たべたい。

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                   ( 川が見える店内 )
メニューは、煮付け(鯛、クロカレイ、子持ちカレイなど)、塩焼き
(サワラ、鯖、ブリなど)、刺身。魚は、その日によって違うそうです。

煮付け(鯛)定食。ご飯、しじみ汁、煮付け、ひややっこ、とろろ、
白菜の漬け物。

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肉厚の鯛。甘めの味付けが鯛の身に絡んで、うまうま。
さっき道路まで匂ってきたのは、この子かしら〜

塩焼き(サワラ)定食。ご飯、しじみ汁、煮付け、ひややっこ、とろろ、
白菜の漬け物。

344_20140501162325f4b.jpg サゴシじゃあないよ、正真正銘の
 サワラだから楽しんでください。
 とのこと。
 こちらも肉厚。少し強めの
 塩気でご飯がすすみました。





この店は、相席が基本? お店に入ったらすぐに、6人がけテーブルに
案内され、横並びに座ってと言われました。ほどなくして向かい側に
お客さんが。ダンディなおじちゃまたち。変な人と相席でなくてよかった〜
おじちゃまたちは、今が見頃なお花情報の交換をしていました。
私が行った長岡天満宮のつつじの話も出て、思わず話に合流しようかと
思ってしまいました。相席も、いいものだわ。


しっかりランチをいただいたので、ちょっと歩くことにしました。

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栴檀木橋を渡って中之島公会堂、そして大阪市役所へと歩きました。
市役所のつつじは、いい色でした。さらに歩くと淀屋橋。

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そして、梅田へ。少しは消費できたかな。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。


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