いかめし、いかめしの焼きおにぎり

2014.05.01 (Thu)

       先 週 木曜日夕ご飯です

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    生いかが手に入ったので いかめしにしました。


              ● いかめし

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 炊きたてのご飯に、ゲソを醤油、
 酒、みりんで煮た物と煮汁を
 入れて混ぜ、下処理したイカに
 詰めて楊枝でとめて焼き、
 醤油、酒、みりんを絡めて
 仕上げました。



残ったご飯はおにぎりにして焼き、醤油、酒、みりんを絡めて
チーズをのせて蒸し焼きにしました。残ったイカ イカが小さすぎて
ご飯が入りにくかったイカは、おにぎりと一緒に焼きました。

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 イカの姿焼き、いかめし、
 いかめしチーズ焼きおにぎりと
 3品出来ました。
 どれもいいな〜♪





      ● イカわたと大根のペペロンチーノ風

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ニンニクをオイルで炒め、ニンニクの香りがしてきたら、イカわた、
大根と絡め、醤油、酒、ケチャップ(隠し味)を入れて絡め、大葉を
入れてさっと混ぜました。
イカわたが大根と絡んでうまうまでした。ケチャップを少し入れて
味を調えるのがポイントかな。子どもも食べられる味で、危うく
とうさんの分がなくなるところでした。


139_20140424211351dc3.jpg ● なめこ汁

 久しぶりのなめこ汁。
 やっぱりいいな〜
 ズルズルズルスル・・





以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  イカ、イワシ

咲くやこの花館2 ハイビスカス

2014.05.01 (Thu)

咲くやこの花館のつづきです。
熱帯雨林室を楽しんだあとはハイピスカス温室へ。
これまた出会ったことのないハイビスカスが多かったです。

   アーチェリー          カールE.Jr 
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   ベティイエロー          マーキュリー

     マドンナ           リリフロラス
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     レモンシホン         ローザ・ノブリガ      


つぎは、花木室へ。

■ アオギリ科          ■ オクナ科
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 ドンベヤ・ティリアケア       オクナ・カーキー


■ カタバミ科          ■ キツネノマゴ科
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    ゴレンシ         ジャスティシア・アダトダ
             
■ キョウチクトウ科        ■ クマツヅラ科
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 ボーモンティア・グランディフローラ   クレロデンドルム・クアドリロクラレ


             ■ マメ科
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        カリアンドラ・エマルギナタ    


咲くやこの花館の写真はまた今度。次の更新は木曜日の夕ご飯です。
以上、本日3回目の更新でした。

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