手羽元のすっぱ煮

2014.04.23 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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    手羽元とお野菜などをお酢などで煮ました。


          ● 手羽元のすっぱ煮

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手羽元に即席漬物塩(めかぶ調味料入り)をまぶして暫く置き、大豆粉を
まぶして表面を軽く焼き、大根、水、酒、醤油、酢も砂糖と
煮ました。

23_20140418113857e8d.jpg 大根に火が通ったら、こんにゃく、
 絹揚げ、シメジを入れて煮て
 いんげん、ゆで卵を入れて火を
 消し、冷ましました。
 食べる時に加熱して三つ葉を
 散らしました。



24_20140418113856881.jpg 手羽元はお酢効果で
 柔らか、他の食材は
 旨汁を いっぱいすって
 うまうまでした。








その他のおかずは、ハッシュドポテト、カリカリベーコン、
ほうれん草のおひたし、トマト&レモン。

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     いろんな食感が楽しめてよかったです。


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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造幣局の桜3

2014.04.23 (Wed)

造幣局の桜の通り抜けに行った時の写真をアップします。(4月12日)

           須磨浦普賢象
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              千里香

              染井吉野
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             太白(たいはく
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             手弱女(たおやめ
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              瀧香

     千原桜            二度桜
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             花笠
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以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は水曜日の夕ご飯です。

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