豚カタを丸めて唐揚げ甘酢あん弁当

2014.04.21 (Mon)

    先 週 月曜日とうさんお弁当です

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     ● ご飯、梅干し、大葉、子持ち昆布
     ● 豚カタを丸めて唐揚げ甘酢あん
     ● 前日のいも天
     ● お蕎麦のつゆを使ってだし巻き卵
     ● ハム、大葉、ミニトマト


17_20140414141355f0f.jpg 前日天ぷらを揚げました。
 その時にお弁当のおかずも
 いっしょに作りました。
 
 豚カタを丸め、天ぷら衣
 ( 薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、
 卵、水)
をつけて揚げ、甘酢(醤油、
 酒、砂糖、みりん)
を一度沸騰させ
 
81_20140414143033a01.jpg 揚げたての豚カタを入れて
 絡めました。
 翌朝には、豚カタが甘酢を
 吸っていたので、そのまま 
 お弁当箱にいれました。
 ( 写真は甘酢につけた直後)





       子どもたちお弁当です

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以上、本日2回目の更新でした。
次の更新(14時半)は、京都散策のつづきです。


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造幣局の桜1

2014.04.21 (Mon)

造幣局の桜の通り抜けで撮った写真をアップします。(撮影4月12日)


 雨宿             綾錦 
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             市原の虎
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 一葉             早晩山(いつかやま          
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              妹背
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              鬱金            
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 雨情枝垂れ          渦桜
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            大島桜
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            大提灯
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本日はあと3回更新(11時半は月曜日のお弁当、14時半は京都散策の
つづき、16時半は月曜日の夕ご飯)の予定です。


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