Mie's おうちご飯

　　　　　　　　先 週 金曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　　　初めて使う大豆粉を使ってフライを作りました。

　　　　

業務スーパーで見つけた大豆の粉 (アクト中食 広島県)。
煎って作ってあるきな粉とは違い、大豆の粉は薄い色。
そのまま食べると豆乳っぽい。そりゃあそうか・・・
パッケージには、お湯・冷水に混ぜて、牛乳に混ぜて、お料理にと
使い方がのっていました。フライにもお使いいただけますとのこと
だったので、さっそく使ってみました。

　フライは、一口トンカツ、
　ゆで卵フライ、豆腐フライ
　(チーズ入り)。
　大豆粉は小麦粉のかわりに使いました。
　小麦粉のような役割をしてくれましたが、
　大豆粉に小麦粉を少し足して使うとさらに
　接着効果に安心感が出ると思います。



　揚げたてすぐを食べると、
　豆乳の香りや味がふわっと
　きますが冷めるにつれて
　馴染んでいくのか(?)、
　その香りや味はなくなり、
　いつものフライに。

　その他は、お野菜、トマト、
　ミニトマト、レモン。


トマトに手を加えて食べるのが好きではないので、トマトを
食べる時は、いつもそのまま食べていました。今回、レモンを少し
振ってみたのですが、トマトが激うまに。甘さも増してうまうま。
なんで今までしなかったんだろう。


　　　　　　　先 週 土曜日の朝ご飯です


高校生が、ヨーグルト生活をしてみたいと言ったので、ヨーグルトを
朝ご飯の時に食べました。ヨーグルトだけでは足りないだろうなと
思ってグラノーラも用意しました。簡単朝ご飯〜


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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大阪城西の丸庭園観桜ナイターに行った時に中学生が撮った写真を
アップします。(撮影日 4月6日)


「提灯に灯りがついていると夜に来たって感じがする〜」
と、テンションの高い中学生でした。

　　　　　
　　　　　　　　　(中学生お気に入りの写真)


　ここの場所で夕ご飯を
　食べるのもいいなと
　思いましたが写真の右は
　屋台がぁ。
　匂いに誘われて、たくさん
　買いたくなったら困るので
　別の場所にしました。



移動した先で目に飛び込んできた桜のライトアップ。
しばし見入った後は撮影会開始。







　　　　　　　
　　　　　　　( この日 中学生が最後に撮った写真 )


　暗くなってから写真の出来に納得がいかず、ついに撮影中止。
　そして、次にやり始めたのが私と高校生が撮っている写真に
　写り込むこと。二人の間を行ったり来たりして、楽しそう
　写しているこちらも楽しかったです。
　最後は、三人の記念写真を撮ってお開きにしました。


以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。

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