Mie's おうちご飯 2014年04月05日

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ひじき煮入りサンドイッチと鶏と野菜の和風グラタン

2014.04.05 (Sat)

　　　　　　　先週土曜日の夕ご飯です

　　　　　黒門市場で買ったひじきでひじき煮をつくり
　　　　　サンドイッチの具にしました。

ひじき、人参、蒸し大豆をだし汁、砂糖、日本酒、醤油といっしょに
煮て一日置きました。

・パン→バター→キャベツ&マヨ→ひじき煮→マヨ→バター→パン
・パン→バター→キャベツ&マヨ→ひじき煮→ハム→チーズ→マヨ
　→バター→パン
・パン→バター→キャベツ&マヨ→ハム→マヨ→バター→パン
などを作りました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　おいしかったです

　　　　　　　　　　　● 鶏と野菜の和風グラタン

鶏肉を醤油、酒、みりんに漬けておき、人参、新玉ねぎ、エリンギを
入れてオーブンで焼き(鶏肉に8割ほど火が通るまで)、一度全体を混ぜ、
ホタテ、チーズを入れ、チーズに焦げ色がつくまで焼きました。

お野菜からお汁が出るので、つゆだくの仕上がり。サンドイッチの
耳をちょんちょんして食べるとまたうまし。
(

鶏と野菜の和風チーズ焼き by Mieおうちのアレンジでした )

　● 鶏皮焼き
　● ポテトのケチャップマヨ
　　焼き

　鶏皮は、鶏と野菜の和風
　グラタンで使った鶏モモの皮を
　使用。フライパンでカリッと
　焼きました。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | パン

京都散策7　小倉百人一首文芸苑

2014.04.05 (Sat)

京都散策のつづきです。(3月17日)

野宮神社を出ると小倉百人一首文芸苑屋外施設がありました。

数カ所ある施設の一つ。ここでは、後撰集7首が展示されていました。

　　　　　(天智天皇) 　　　　　　　　　　( 蝉丸)
第一番　秋の田の　かりほの庵の　苫をあらみ　　
　　　　　　わが衣手は　露にぬれつつ
第十番　これやこの　行くも帰るも　別れては　
　　　　　　　知るも知らぬも　あふ坂の関

　　　　　( 陽成院 )　　　　　　　　　　( 元良親王 )
第十三番　つくばねの　峰より落つる　みなの川　
　　　　　　　　こひぞつもりて　淵となりぬる
第二十番　　わびぬれば　今はた同じ　難波なる
　　　　　　　　みをつくしても　あはむとぞ思う

　　　　( 三条右大臣)　　　　　　　　( 文屋朝康 )
第二十五番　名にしおはば　逢坂山の　さねかづら　
　　　　　　　　人に知られで　くるよしもがな
第三十七番　白露に　風の吹きしく　秋の野は　
　　　　　　　　つらぬきとめぬ　玉そ散りける

　　　　 (参議等)
第三十九番　　浅茅生の　小野の篠原　しのぶれど
　　　　　　　　　あまりてなどか　人の恋しき

小倉百人一首文芸苑とはお別れして先に進みましょう。
トロッコ電車の踏切をわたって北へ。高校生は踏切を横断したことがなく、
踏切に興味津々でした。　竹林がつづきました。

それを抜けると ↓ こんな感じ。そして、小倉山荘もありました。

小倉山荘は、京都せんべいおかき専門店でデパートにも出店しており
おいしい商品を提供してくれるお店です。小倉山荘嵯峨落柿舎前店の
中に入って一休み・・・あらら、月曜日は定休日だそうです。

以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は土曜日の夕ご飯です。

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