Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 金曜日の夕ご飯です

　　

　　黒門市場で買った食材を使って、夕ご飯を作りました。


魚新さんで買ったひじきの半分を使ってひじきご飯を作りました。


洗い米、規定量やや少なめの水、醤油、酒、水洗いしたひじきを
入れて炊きました。乾燥ひじきより食感がよく、風味もたっぷりでした。


これまた魚新さんで購入した鯛の子で鯛の子煮を作りました。


鯛の子の下処理をして醤油、酒、みりん、水といっしょに煮ました。

　そのまま鯛の子煮を食べて良し、
　ひじきご飯の上にのせても良し。

　← 子どもたちがウニみたいな
　見た目だと大騒ぎ。
　味は違うけど。




黒門中川さんで買ったタラの白子。

　
白子は軽く塩で洗いお湯にくぐらせ水でしめて、水分をとり、ポン酢と
ネギといっしょに食べました。白子〜とろ〜ん。

もう一品は、汁物の具にしました。鯛の子煮の汁をちょっと拝借して、
醤油汁を作りました。ポン酢で食べる方がおいしかったです。


これまた黒門中川さんで買った味付け子持ちこんにゃく。


初めて食べるのでパッケージ通り、よく冷やして厚めに切ってそのまま
食べました。プリプリコリコリ・・・不思議な感じ。
(原材料名;蒟蒻粉、炭酸Na、魚の子、醤油、食塩、かつお、いりこ、発酵調味料、
調味料 by パッケージ)


白子をたっぷり食べられたり、初物の子持ちこんにゃくに出合えたりと
嬉しい夕ご飯でした。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• 新ショウガの季節ですね (2014/05/28)
• メバルの煮付け もやしネギのせ (2014/04/14)
• 黒門市場で買った食材で夕ご飯 (2014/04/04)
• すき焼きを牛肉ではなくて魚でしました (2014/03/08)
• 釜揚げシラス鮭丼 (2014/03/03)

　先週の金曜日は黒門市場に
　子どもたちと行って来ました。
　魔法のレストランという番組で
　黒門市場の特集をしていたのを
　見て、行ってみるかぁと話が
　まとまりました。
　黒門市場の天井にはお魚の
　オブジェがぁ。




黒門市場内では、炭火焼きの魚介(串にさしたもの)や、蒸し牡蠣、焼き牡蠣
などをその場で食べられるとあって、多くの外国人観光客で賑わって
いました。食べたいところだけど、ゆっくり食べられる雰囲気ではない
ので、割愛しました。

お昼は、たまたま見つけた福来亭さんで。

　お店の外にあった看板の
　うす皮餃子6ケ230円に中学生が
　反応しました。







少し焦げ気味かな? と思いましたが、食べてみるとそんなこともなく
ちょうどいい火の通り具合。ニンニクたっぷり入りだけど、嫌な感じは
なくおいしくいただきました。もっと注文してもよかったな。(写真は2人前)

ラーメン(スープは鶏だしでした)も注文しました。


チャーシューがとろんとろんで、うまうま。脂が多そうな見た目
だったのですが、しつこさはなかったです。

餃子、ラーメンときたら、次は、炒飯。
チャーシュー入り炒飯レタス入り。


おいしいチャーシューがゴロッと入った炒飯。塩味がやや強めで
食欲を刺激。
もし、次にここに来るとしたら、餃子とチャーシュ炒飯はリピしたい
です。あと、今回頼まなかった手作り水餃子も。


　食後は、再び黒門市場に戻って
　夕ご飯のおかずを買いました。
　そして、デザートも忘れずに。
　フルーツショップ なべじさんで
　ソフトクリームを買いました。
　200円・・・もっと払っても
　いいぐらいおいしかったです。



　黒門市場とはお別れして北へ
　歩きました。西の方向に
　道頓堀。立ち寄りたかった
　けど、お魚を買ったので
　行けません。写真だけ
　




以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は金曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• 京風もん でランチ (2014/11/06)
• イベリコ豚ステーキ (2014/09/22)
• 黒門市場とランチ (2014/04/04)
• 船場センタービルランチ 幸作 (2014/03/08)
• TRUFFE FROMAGE と味千拉麺 (2014/01/13)