Mie's おうちご飯 2014年04月01日

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鯛めしとぶりぶり椎茸

2014.04.01 (Tue)

　　　　　　　先週火曜日の夕ご飯です

　　　　　　　またまた鯛めしを食べました。

　　　　　　　　　　　● 鯛めし

モクモク手作りファームさんからお米を送ってもらう時にいつも注文
している鯛めし。今回は、うすいえんどう豆といっしょに炊きました。

大好きなうすいえんどう豆に大好きな鯛めし。好きなもの同士の
組合せで幸せでした。

鯛めしをたくさん食べるのでおかずはシンプルに。

ぶりぶり椎茸、パプリカ、ソーセージとサラダセロリ。
椎茸は、オリーブオイルで焼き、醤油、酒、みりんを入れて煮て
仕上がり前にパプリカを入れて、たれを絡めました。
椎茸を噛むとお汁がジュワー。旨出汁を吸ったパプリカも
おいしくて、鯛めしのいいお友になりました。

先日食べた焼き豆腐がおいしかったので、おなじところの木綿豆腐を
買いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　( 焼き豆腐を使って作ったイカキムチ&豆腐)

京豆腐服部木綿大本山南禅寺御用達。

冷や奴でいただきました。一言「うまっ」
豆腐が舌の上に優しくまとわりつく感じ。豆腐のクセはなく、
旨みが口に残ります。おいしい塩で食べてもよかったな〜

嵯峨豆腐の森嘉さんといい、京豆腐の服部さんといい、
京都の豆腐はなんでこんなにおいしいのでしょう。

ご飯のお友は、聖護院かぶらの千枚漬け。先日錦市場で購入しました。

少し甘めに浸かっている千枚漬け。子どもたちは、紅蕪漬けより
食べやすかったようです。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 鯛めし、えびめし

京都散策4 　天龍寺周辺

2014.04.01 (Tue)

京都散策のつづきです。

天龍寺へとやってきました。

　　　　　( 総門 )　　　　　　　　　　　( 総門からつづく道 )

　　　　　　　　　　　　( 勅使門 )
　　　勅使門は、桃山時代に建立、京都府指定文化財。

総門からつづく道の周辺には、お寺が複数あり、天龍寺七福神巡りが
できるそうです。あとで知りました。

　( 弘源寺 )

　天龍寺七福神
　毘沙門天

　
　( 慈済院 )　

　天龍寺七福神
　水摺大弁財天

　その他の七福神は、三秀院、
　妙智院、寿寧院、松岩寺、
　永明院だそうです。
　全部行きたかったな。

京都散策のつづきは、また明日。夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。
以上、本日3回目の更新でした。

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