Mie's おうちご飯

　　　　　　先 週 木曜日の夕ご飯です

　　

　　とうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手なものを
　　食べちゃいましょう。今回は、ゆで卵。


　　　　　　　　　　　● スコッチエッグ風


粉ふきいも、茹でてカットしたマカロニ、塩、マヨ、ゆで卵を混ぜた
もので、ゆで卵を包み、フライ衣をつけて揚げました。

ゆで卵なしの小さいのも作りました。ゆで卵入り ↑ はこんな感じ。
特製ソース(ソース、ケチャップ、マヨブレンド)をかけてパクッ。おいし〜
挽肉で作るスコッチエッグもいいけど、ポテトマカロニサラダで
つくるスコッチエッグ風もおいしかったです。

　　　　　


　
　その他は、フライドポテト、
　焼売も揚げました。

　揚げ焼売、久しぶり♪







体調不良6日目の中学生は、午後たっぷり睡眠を取り、リフレッシュ。
夕ご飯は、スコッチエッグ風1個、小さいコロッケ1個、キャベツ少々、
フライドポテト3本、ご飯お茶碗1杯位を食べました。

　久しぶりにご飯アートを
　する気分になった中学生。
　「ネコです」って言うけど、
　小鬼ちゃんに見えました。
　
　アートをしたご飯は、
　その後完食。よしよし。





以上、本日2回目の更新でした。
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　　　　　　　先 週 木曜日の朝ご飯です

　　　　　

　　　いただきもののかもめの玉子(さいとう製菓 岩手県)。
　　　毎年、3月と4月に数回ずついただくお菓子なのですが、
　　　これを食べるのが楽しみ。おいしいですね。


さて、体調不良6日目の中学生。結局学校を休みました。
この日は中学校の卒業式の予行日。寒い体育館で2時間以上座れる
状態なら登校させてくださいと学校の方から連絡があり、2時間は
無理よねという判断で、お休みしました。
午前中は、自宅で自習。


　　　　　　　　お昼ご飯です

　　

　　NHKのごちそうさんを見ていたら、白いにぎりめしが
　　登場しました。とってもおいしそうで、食べたくなり、
　　お昼ご飯は、白いにぎりめしにしました。


　・炊きたてご飯に紅塩を
　　つけてにぎりました。
　・甘い卵焼き
　・赤ウインナー
　・味付け昆布、梅干し
　・大葉
　・味付け海苔





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　先日高校生が初めて
　英検を受けました。
　そして我が家に合格
　証書がやってきました。
　すごいな♪

　またまたお祝いの
　ごちそうを作らなくては。
　中学生が元気になったらね。



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