豆乳クリームパスタとブリの唐揚げ

2014.03.13 (Thu)

       先 週 木曜日夕ご飯です

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     モクモク手作りファームさんから濃豆乳が
     届いたのでパスタにしました。


        ● 豆乳クリームパスタ

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604_20140307205618147.jpg 新玉ねぎを炒め、水、白ワイン、
 コンソメを入れて煮て、牛乳、
 ブロッコリー、ツナ、チーズを
 入れて軽く煮て、最後に豆乳、
 バターを入れ、塩で味を調え、
 茹で上がったパスタを絡め
 胡椒を振りました。


濃厚な豆乳で作ると、スープスパスタなんだけど、カルボナーラの
ような仕上がり。生卵も入れたらよかったかな〜。

 

605_2014030720561776a.jpg おかずは、塩麹漬けブリに唐揚げ
 粉をつけて揚げたものと、
 蓮根にこれまた唐揚げ粉を
 つけて揚げたもの、レタス。
 ブリ唐がけっこうおいしくて
 また作ってねとリクエストを
 もらいました。外カリッ、
 中ふわっ、うまみギュッ。

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デザートは、実家から送ってもらった氷餅。塩味と砂糖味。

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食べ過ぎてはいけないと思い、セーブして食べたのですが、またまた
食べたくなって、晩酌のお友にパリポリ・・・。ヤミツキ。

翌朝、「氷餅少なっっっ」と子どもたちから、お言葉をいただき
ました。またすぐに揚げます。はい。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  パスタ

大阪城の梅林5

2014.03.13 (Thu)

大阪城の梅林のつづきです。(撮影日2/28)

■ とやでの鷹          ■ 日光
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             ■ ほ粉

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■ 満月枝垂れ
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■ 道知辺
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■ 八重海どう          ■ 八重野梅
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■ 八重緑がく          ■ 緑がく
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            ■ 楊貴妃

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梅林のつづきはまた明日。以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。



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