ハンバーグとマカロニグラタン

2014.03.05 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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     お子様らんちのような夕ご飯を用意しました。


         ● ハンバーグプレート

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naruパパさんのところから取り寄せたハンバーグは、1セット3個入り。
これを2セット買うとお得価格になるということで、いつも2セット
買っています。前回、ハンバーグを2個つかったので残りは4個。
今回、お一人様1個ずつ食べてハンバーグは完売。

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 ハンバーグは焼いて、ケチャップ等を絡めました。
 その他は、ハムエッグ、生野菜(ベビーリーフ、水菜、きゅうり、ミニトマト)
 そしてライス。ライスの上には、のりたま。

229_20140227140041fc1.jpg さんま御殿で、千原ジュニアさん
 たちが、のりたまの話をしていて
 むしょ〜に食べたくなって購入。
 朝ご飯のときに、いっぱいかけて
 食べること2回。この夕ご飯で
 完売しました。あっという間。
 おいしかった〜♪


234_20140227135032245.jpg お話はハンバーグの方に
 戻りまして、ハンバーグには
 半熟目玉焼きをのせて、黄身を
 とろ〜りとさせていただきました。
 黄身が濃厚な初玉子にうっとり
 しつつ、パクッ。幸せ♪





            ● マカロニグラタン

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椎茸を炒め、小麦粉を絡めて炒め、naruパパさんの吊しベーコン、
チンしたジャガイモ、牛乳、コンソメ、白ワイン、塩、胡椒を入れて
煮て、大きめにみじん切りにしたもやし、マカロニを入れて煮て、
塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを調整しました。
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バターを入れて混ぜ、バターが溶けたら耐熱容器に移し、チーズを
数種類のせて、オーブンで焼きました。
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こんがり焼けたチーズの下には、具がたっぷりと入っていて
みんなにっこりでした。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 既製品

厚揚げ肉ばさみピリ辛煮弁当

2014.03.05 (Wed)

    先 週 水曜日とうさんお弁当です

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     ● ご飯、梅干し、しそ、味付け昆布
     ● 厚揚げ肉ばさみピリ辛煮
     ● naruパパさんのハム入りちくわロール
     ● 卵焼き、サニーレタス、ミニトマト



          ● 厚揚げ肉ばさみピリ辛煮

507_20140226133039b2b.jpg ← 前日の夕ご飯の厚揚げ入り
 ハンバーグ。同じタネで
 お弁当のおかずも作りました。
 ミンチ、玉ねぎ、人参、厚揚げ、
 塩を混ぜて成型し、夕ご飯用、
 お弁当用にわけました。
 お弁当用は、厚揚げにはさみ
 ました。残ったタネは丸めました。

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482_201402261420241a2.jpg 厚揚げ肉ばさみ、ミートボール、
 椎茸を焼き、四川豆板醤、
 砂糖、醤油、酒、いんげんを
 入れて煮絡めました。
 本当は・・・普通の豆板醤で
 作りたかったのですが、
 行った先のスーパーには
 四川のしかなくて。

483_20140226142023c1a.jpg いつもより加減して豆板醤を
 入れたけど、けっこう辛い。
 きっと、ご飯がすすむだろうな。

  あっ。いつもより辛いよって
 みんなに言い忘れました。
 一口たべてお目々ぱっちりかも。




         高校生お弁当です

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この日から3日間、期末(学年末)試験のため中学生のお弁当はなし。
きっと、いや、ぜったい、中学生の大好きな日清焼きそばがお昼ご飯だぁ。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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