ミートスパとちぢみ

2014.03.04 (Tue)

       先 週 火曜日夕ご飯です

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  この日の気分は、ライスではなくて、パスタでした。


           ● ミートパスタ

502_20140226132958155.jpg ミンチ、玉ねぎ、人参、ニンニク、
 生姜に小麦粉を絡めて炒め、ソース、
 ケチャップ、マヨを入れてフツフツ
 としたら、他の食材と絡め、コンソメ
 顆粒、水、醤油、塩、白ワインを
 入れて煮て、コーンを入れ、醤油で
 味を調え水溶き片栗粉でとろみの
 調整をしました。
 
503_201402261329579d8.jpg 茹で上がったパスタをお皿に
 のせ、その上にたっぷりの
 ミートソースをかけ、胡椒、
 粉チーズ、糸切り唐辛子を
 のせました。
 たっぷりのソースに、
 コーンもたっぷりで、
 大喜びの子どもたちでした。
 




       ● ベーコンとジャガイモのニンニク炒め

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オイルにニンニクを入れて炒め、香りが出たら、naruパパさんの
吊しベーコンを入れて炒め、茹でたジャガイモを入れ、塩、
胡椒、醤油で仕上げました。

      ● 厚揚げ入りかさ増しハンバーグ

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 ミンチ、玉ねぎ、人参、厚揚げ、塩を入れて混ぜて成型し、
 焼きました。味付けは醤油味。

508_2014022613303836e.jpg 厚揚げ入りハンバーグ、
  ベーコンとジャガイモの
 ニンニク炒め、ベビーリーフを
 お皿に盛りつけました。
 ご・・・ご飯があっても
 よかったかも。






          ● お野菜ちぢみ

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511_20140226133036908.jpg 生地(小麦粉、片栗粉、塩、砂糖)
 卵を入れて混ぜてしばらく置き、
 人参、インゲンを入れて混ぜ
 合わせ、小さめのちぢみを
 人数分焼きました。
 タレは旭ポンズで。
 たっぷりつけていただきました。
 

naruパパさんの吊しベーコンをプラスしてもよかったな〜


以上、本日2回目の更新でした。

(コメント欄に関するお知らせ)
 なにかコメントがありましたらブログ左側 黒ねこ時計下の
 「コメに関するおしらせ」の方のコメ欄をご利用いただきますよう
 よろしくお願いいたします。4月中旬頃までの予定です。



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16:30  |  パスタ

ツナじゃが弁当とかりんとう

2014.03.04 (Tue)

    先 週 火曜日とうさんお弁当です

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     ● ご飯、梅干し、しそ、大葉、味付け昆布
     ● ツナじゃが、ソーセージ、卵焼き
     ● ベーコンとブロッコリーのマスタード炒め


381_20140225151254d13.jpg ● ツナじゃが

 ジャガイモに砂糖を絡ませて
 炒め、醤油を絡めてから
 だし汁、酒といっしょに煮て、
 ジャガイモに火が通りかけたら
 醤油で味を調え、ツナ、枝豆を
 入れて軽く煮ました。
 
382_2014022515125337b.jpg ● ベーコンとブロッコリーの
   マスタード炒め

 ブロッコリーを炒め、naru
 パパさんの吊しベーコンを
 カットして炒め、マスタード、
 ケチャップ、醤油、酒を
 入れて絡めました。
 

 まったりの肉じゃがとスパイシーなベーコン&ブロッコリーで
 きっとモリモリと食べられることでしょう。


       子どもたちお弁当です
 
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年末年始の手土産用のかりんとう。2個残っていました。
もう食べなくては。

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甘さの優しい和三盆。正統派のかりんとうだわの仕上がり。
いちごしょこらは、生地までピンク。ゴージャスポッキーの
生地超サクサクバージョンを食べている感じ。
とうさんは、和三盆、その他のメンバーは、いちごしょこらが
お気に入りでした。



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