Mie's おうちご飯 2014年02月27日

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おから、れんこん入りナゲット

2014.02.27 (Thu)

　　　　　　　先週木曜日の夕ご飯です

　　　　久しぶりにおから入りナゲットを作りました。

　　　　

おから・れんこん入りナゲット by Mieおうち

　( クックパッドでは、鶏モモ肉を使っているのですが、今回は鶏胸肉を使い、
　　フードプロセッサー使いも、鶏胸肉をミンチにするときのみ使用。味付けも塩のみ。)
玉ねぎ、れんこんはみじん切りにし、鶏胸肉はフードプロセッサーに
かけミンチにし、生おから、塩を入れて混ぜて成型し揚げました。

鶏胸肉を使ったので、揚げ時間は短めにしました。
レンコンのゴロゴロ感が楽しく、ほのかに香るおからちゃんも
いい感じ。まだまだ食べられるよコールをいただきました。

ナゲットを揚げる前に、サツマイモチップスと市販の餃子を揚げました。

レンコンチップスもいいけど、サツマイモチップスも好きです。
サツマイモは、揚げてから塩を少し振りました。

　ご飯は炒飯にしました。
　具は、ミンチ、玉ねぎ、人参、
　かまぼこ、卵、ネギ。
　中学生の炒飯を大盛りにしたら　
　とっても喜んでくれました。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 豆・豆製品

大阪天満宮　盆梅展2

2014.02.27 (Thu)

大阪天満宮の盆梅展のつつきです。まだ満開には少し早かったのですが、
つぼみも楽しむことができてよかったです。
樹齢別にアップします。

　　緋梅(ひばい樹齢約40年　　　　　　　　　千鳥紅梅　樹齢約50年

　　　　　　　　　青軸野梅　樹齢約80年

　　　　　　　　　鶯宿(おうじゅく樹齢約100年

　　　　　　　　　　　大和野梅　樹齢約100年

　　　　　　　　　　　　佐布里梅　樹齢約100年

　　　　　　　　　　秩父野梅　樹齢約250年

樹齢約250年の秩父野梅は、見頃でした。
会場中の梅が満開になったら、梅の香りに包まれて幸せだろうな。
盆梅展は3月9日まで開催。

これで大阪天満宮の盆梅展のアップはおわりです。
夕方の更新は、木曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。

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