シシャモフライとその他いろいろフライ

2014.02.26 (Wed)

       先 週 水曜日夕ご飯です

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 シシャモを、焼くか、煮付けるか、はたまた揚げてピリ辛煮に
 するか・・・といろいろ考えたのですが、ここはフライで。
 サクサクの衣と、プチプチの卵を楽しみたかったんです。


903_20140220161842ffa.jpg ● シシャモフライ

 小麦粉、溶き卵、パン粉を
 つけて揚げました。
 サクサク仕上がりで
 うまうまでした。



906_201402201618405d9.jpg シシャモフライを揚げる前に、
 レンコンチップス、ナスフライ、
 レンコンフライを揚げました。
 チキンカツは、シシャモフライの
 あとに揚げました。
 鶏胸肉は日清の唐揚げ粉で揉み、
 フライ衣をつけて揚げました。
 

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ソースは、いつものブレンドで。(カゴメトンカツソース、カゴメ
ケチャップ、キューピーマヨネーズ)

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サクサクプチプチのシシャモフライ、パリパリの嬉しいレンコンチップス、
サクッじゅわ〜のナスフライ、食感が素敵すぎる少し厚めカットの
レンコンフライ。ソースとばっちり相性、ご飯がすすむくんのチキンカツ
でした。


909_20140220161853204.jpg ご飯は、うすいえんどう豆ご飯。
 ご飯のお友は市販の
 きゅうりのぬか漬け。
 ぬか漬けっていいな♪







以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄はつぎの記事から3月4日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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16:30  |  ● 揚げ物  |  Comment(16)

大阪天満宮 盆梅展

2014.02.26 (Wed)

大阪天満宮で開催されている大盆梅展に今年も行って来ました。(2/17)

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中に入って一番最初に目に止まったのはお庭。

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  お庭の隅の方には雪が少し残っており、風情を感じました。

95_201402172327041a6.jpg 124_20140217231534957.jpg 
昨年は、紅白の壇の上で外を見ることができたのですが、この日は
できませんでした。まったりしたかったな。

さぁ、先に進みましょう。

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数が多かったのは、野梅。野梅という名前のついた盆梅と青軸野梅、
大和野梅、秩父野梅という名がついた野梅がありました。
今回は、野梅という名のついたものを樹齢順にアップします。

樹齢約70年
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樹齢約80年
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樹齢約100年
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樹齢約200年
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さすが200年。ほれぼれしちゃいました。大盆梅展のつづきはまた明日。
夕方の更新は、水曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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