Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 火曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　　　豚バラブロックをコトコトと煮ました。


　　　　　　　　　　● 豚バラブロック煮


豚バラブロックの表面を焼いて、湯通ししてから、水、日本酒、醤油、
みりん、長ネギといっしょに90分ほど煮て、冷まし、冷蔵庫で
冷やしました。

　固まった脂を取り除き
　豚バラをカットし、
　キャベツと一緒に
　煮ました。


　
　とろ〜りとした豚バラ♪
　味がしみ込んだキャベツ。
　旨出汁がでたお汁♪





　とろろ汁とポーチド
　エッグを用意して、
　ご飯の上へ。幸せ♪






　　　　　● 粉なしお好み焼き〜豚バラブロック煮のせ


キャベツを軽く炒め、豚バラブロック煮、天かすをのせ、溶き卵を
回し掛け、チーズをのせて蒸し焼きにしました。

　ソースなどをかけ、青のりを
　たっぷりかけたら、できあがり。
　
　時折お目見えする豚ブロック煮に
　ほっこりしながらいただきました。





以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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先週の月曜日、高校生と一緒に大阪天満宮に行って来ました。


お参りをしてから、本社西側で開催されていた天満天神梅酒大会を
ちらっと見ました。
(天満天神梅酒大会は、日本全国各地で作られた秘蔵の梅酒210種類、リキュール116種類。
　梅酒とリキュールの日本一を競う日本最大の梅酒コンテスト。～2/23 by OSAKA-INFO)
会場にはたくさんの瓶が並び、多くの方が味見をしていました。
私も参加したかったな。


本社東側の神楽殿、参集殿、梅花殿前の梅は、少し咲いていました。



　　　　　　　


北側の門付近の南高梅も




繁昌亭さんのところの梅が一番たくさん咲いていました。

　　
　この日も大繁盛の繁昌亭さんで、繁昌亭前には多くのお客さんが
　いらっしゃいました。

大阪天満宮のお話は、明日につづきます。
夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。


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