Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 土曜日の夕ご飯です

　　　

　とうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手なものを
　食べちゃいましょう。今回は、牡蠣、カニかま、半熟卵。


　　　　　　　　　　　● 牡蠣フライ丼


　新玉ねぎ、白ネギを、だし汁、
　酒、醤油、みりんと一緒に煮て、
　牡蠣フライを入れて軽く煮て、
　ネギ、溶き卵を入れて仕上げ
　ました。牡蠣がお汁を吸って
　うまうまでした。カツ丼も
　いいけど、牡蠣丼もグー♪
　



　　　　　　　　　　　● 半熟卵フライ


　はなまるで見た半熟卵のフライを
　作ってみました。パン粉に
　くぼみを作って生卵を落とし、
　お玉ですくってパン粉で卵が
　見えないようにふさぎ、油で揚げ、
　ソースをかけていただきました。
　フライ衣を割ると黄身がとろり。
　衣もサクサクでうまうまでした。

　おかずプレートは、
　・半熟卵フライ
　・牡蠣フライ
　・フライドポテト
　・カニかま&きゅうり&
　　ゆで卵入りタルタル
　・ベビーリーフ
　半熟卵フライはたくさんの
　パン粉を使うので、これを
　食べるとお腹がいっぱい。


　● きゅうりとカニかまの
　　　　　ポン酢マヨ和え

　　さっぱりの一品。
　　箸休めにぴったりでした。


　


デザートは、麻布十番あげもち屋 彩りベジタブルあげ。 Uさん


紫芋、さつま芋、かぼちゃ、人参、れんこん、いんげんの油菓子。
さつま芋のパリパリ〜好きです。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　　　　先 週 土曜日の朝ご飯です

　　

　高校生が持ち帰ってきたバレンタインチョコをいただきました。
　みんな力作ですね〜　ごちそうさまでした。

　高校生は学校へ。
　　　いってらしっしゃ〜い♪

　中学生は、渡せなかった人に
　友チョコを配りに行きました






　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　　

　　　お昼ご飯は、五木(熊本県)のアベックラーメンを
　　　食べました。


キャベツ、新玉ねぎ、長ネギ、かまぼこを炒め、水を入れて煮て、
麺を入れて煮て、付属のスープを入れて煮ました。

仕上げに、ネギと黒胡椒をトッピングしたらできあがり。
黒胡椒以外は味を足さなかったのですが、いい感じに仕上がりました。


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