Mie's おうちご飯 2014年02月09日

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節分の献立

2014.02.09 (Sun)

　　　　　　　先週日曜日の夕ご飯です

　先週の日曜日は2月2日。節分イブでした。節分の日は外食を
　予定していたので、この日に節分の食事をいただきました。

　「節分のご飯だから、むふふ・・・
　シュワッを飲むよね〜」
　の中学生のリクエストを受けて
　購入しました。
　大人は、シュワッではなく
　ぐぐっと染み渡る日本酒
　八海山で。

　● 恵方巻き

　いつも手巻きです。
　太巻きだと、ずっと喋られ
　ないので、食べるのが遅い
　子どもたちは大変。手巻き
　なら好きな具を入れてすぐに
　食べられるのでいいです。
　タネは、よこわ、イクラ、
　イカ、納豆、アジのなめろう。

　● 焼きいわし

　ここ数日スーバーには
　節分イワシが並んでいました。
　ぶりっぶりに太ったイワシ。
　このシーズンだけではなく
　いつも取り扱ってくれたら
　いいのに。

　● 節分そば

　焼きイワシとセットで
　食べたいお蕎麦。
　具は、かまぼこ、ネギ、
　ゆで卵。
　

　● イカのバター醬油炒め

　イカをバター、酒、醬油、
　みりんと一緒に炒め、たっぷり
　ネギとマヨをトッピング。
　お酒のお友にぴったり。
　( こちらは節分には関係ないのだけど、
　　食べたくって作りました)

　● 恵方ロール

　デザートは、4割引のエクレア。
　恵方に向かって丸かぶり。
　カロリー217・・気にしません。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 季節 2014

三方六とお好み焼き風ピザ

2014.02.09 (Sun)

　　　　　　　先週日曜日の朝ご飯です

一度食べてみたいと思っていた三方六 (柳月北海道帯広市)が、北海道
食彩スクエアきたれしぴ (大阪市北区梅田地下街)で入荷陳列中でした

これは運命だと思って購入しました。
食べてみると、しっとり生地に、いい感じの甘さ。好きだわ。
一切れずつにカットしてくれているのも嬉しい♪
またリピしたい三方六でした。

　　　　

　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　　　　　　　お好み焼き風ピザを作りました。
　高校生にキャベツのみじんぎりを頼んだら大量にカットして
　くれたので3品に使いました。

　　　　　　　　　　● お好み焼き風ピザ

ピザ生地→とんかつソース→キャベツと卵を混ぜたもの→天かす→
チーズをのせて210度でゆっくりめに焼きました。
天かすは、最近お気に入りの天華。

焼き上がったら、さらにとんかつソースをかけたらできあがり。
サクッとした生地にキャベツとソース〜たまりません。

　● 赤ウインナーとキャベツの
　　ピザ

　ピザ生地→ケチャップ→キャベツ
　→赤ウインナー→チーズ
　食べる時に黒胡椒とマヨをかけて
　いただきました。

　● キャベツたっぷり焼きうどん

　キャベツ、ちくわを塩、胡椒、
　酒、醬油とともに炒め、うどん、
　とんかつソース、ケチャップ、
　マヨと炒め、器へ。トッピングは
　カニかまマヨと青のり。

キャベツのシャキシャキ、ちくわのパンチ。食べても食べても
キャベツがなかなか減りませんでした。そんなときは、カニかま
マヨの味変で。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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