Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 土曜日の夕ご飯です

　　　　

とうさんの夕ご飯がいらない日は、とうさんの苦手なものを
食べちゃいましょう。今回は、牡蠣、ゆで卵、カニ爪、カニかま。


　　　　　　　　　　　　● 牡蠣ご飯


下処理した牡蠣を醬油、酒、みりんでさっと煮て、煮汁は洗い米と
水と合わせ吸水させました。牡蠣は煮汁につけて出番までキープ。

ご飯を炊き、炊きあがり直前に牡蠣を入れて蒸らしました。
牡蠣の味しみしみの牡蠣ご飯のできあがり。

　
　　　　　　　　　　　● 牡蠣フライ


　下処理した牡蠣に小麦粉、卵、
　パン粉(パセリ、粉チーズ入り)を
　つけて揚げました。タルタルは
　きゅうり、キャベツ入り。
　

　いくらでも食べられそう。




　　　　　　　　　　　● スコッチエッグ


ゆで卵にポテト(茹でで潰して、塩胡椒で味付けしました)で包み、
フライ衣をつけて揚げました。

　　　　　

　　　　　　　揚げ餃子もプラスしてできあがり。


お野菜系は、キャベツときゅうり、カニかま入りポテトサラダ。




　食事が終わって洗い物をしている
　ときに、カニ爪を買って冷蔵庫に
　入れていたのを思い出しました。

　ほほほ・・・デザートというか
　お夜食と言うか・・・おいしく
　いただきました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• とうさんのいない日の夕ご飯 (2014/02/22)
• とうさんのいない日の夕ご飯 (2014/02/15)
• とうさんのいない日の夕ご飯 (2014/02/08)
• とうさんのいない日の夕ご飯 (2014/01/02)
• とうさんのいない日の夕ご飯 (2013/12/15)

先週の土曜日は、梅蘭(大阪市北区 阪急三番街)でランチをしました。



梅蘭の看板メニューの梅蘭焼きそばを一度食べてみたくて〜
やっと食べられます。


カリッといい色に焼き揚げられた麺。麺を割ると下から餡に包まれた
具がでてきました♪

　私のハートを射止めたのは
　五目炒飯。とっても好きな
　味。胡椒のパンチもあって
　食が進みました。
　普通サイズは1合以上の量が
　あるので小サイズがいいかも。
　またリピしたい一品でした。




中華点心から、手作り焼売を選びました。
餃子にしようかとも思ったのですが、ちょっと高いかな〜なんて
思ったもので。


お肉がぎゅっと詰まった焼売でした。辛子をつけて食べたのですが
ここの辛子は辛い。551の辛子の倍の辛さはあるかな〜


初めて食べた手作り大根もち。


あっさりハッシュドポテトという感じ。食べれは食べるほど
クセになる一品。周りのカリカリっと仕上がった部分がたまりません。

待望の焼きそばも食べられたし、自分好みの炒飯に出合えたし、
お初メニューの大根もちも食べられてよかったです。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• 目玉焼きのせオープントーストとサイゼリヤ (2014/04/15)
• 新梅田食堂街　四季 (2014/03/21)
• 梅蘭ランチ (2014/02/08)
• いまいちランチとおやつラーメン (2014/01/14)
• 初詣とランチ (2014/01/10)