Mie's おうちご飯 2014年02月04日

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筑前煮リメイク献立

2014.02.04 (Tue)

　　　　　　　先週火曜日の夕ご飯です

　　　　筑前煮をつくり、それを使って2品増量しました。

　● 筑前煮

　鶏モモ肉、レンコン、ゴボウ、
　大根、人参、コンニャクを
　砂糖を絡めつつ炒め、醬油を
　入れて絡め、だし汁、酒を
　入れて煮て醬油、みりんを入れて
　仕上げました。

　　　　　　　　　● 筑前煮を使ってバラ寿司

筑前煮の大根以外を刻んで、酢飯と混ぜ合わせ、みやっちさんの
スナップエンドウ、紅ショウガをトッピングしました。

　　　　　　　　　　● 筑前煮を使ってオムレツ

筑前煮の具を少し小さくカットしました。ほうれん草は、筑前煮の
煮汁を少しかけてチンして、筑前煮の具と混ぜ合わせ、オムレツの
具にしました。

オムレツには、焼きポテトとパセリを添えました。
ちょっとつゆだくのオムレツに、焼きポテトを絡めると、これまた
おいしかったです。

以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 鶏モモ | Comment(17)

大阪城の梅林2

2014.02.04 (Tue)

大阪城梅林のつづきです。今回は中学生が撮った写真をアップします。

なかなか咲いてないね〜といいつつ写真を撮っていました。
そして、「ぷぷぷ〜すごい〜」とコンデジのシャッターをパチリ。

　コートに梅のつぼみが
　ちょこんと乗っていたのを
　見つけたようです。
　いつの間に〜

　そのあとは、梅林にいた
　猫ちゃんと出会って釘付け。

　猫ちゃんの写真を何枚も撮って
　いたら、猫ちゃんが逃げました。
　え〜置いていかないで〜と
　猫ちゃんを追いかける中学生。

　猫ちゃんが別の場所に
　落ち着くと、また

　もぉ〜〜〜

と、またまた
　逃げ出す猫ちゃん。
　もう追いかけるのはやめました。

　・・・と、私と合流した時に
　話をしてくれた　中学生。
　だいぶ興奮していました。

　

これで1月25日に行った大阪城梅林のお話はおわりです。梅が満開の
ときに、もう一度行きたいです。

夕方の更新は火曜日の夕ご飯です。以上、本日2回目の更新でした。

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