Mie's おうちご飯

　　　　　　　先 週 日曜日の夕ご飯です

　　　

　　簡単にできる冷やし中華にしました。餃子は中学生が
　　包みました。


　　　　　　　　　　　● 餃　子

中学生が毎日くれるメッセージカードに、日曜日は餃子を作りたいと
書いてあったので、作ってもらいました。


中学生が春キャベツをみじんぎりにしてくれました。いい大きさ♪
軽く塩をして少しおき、水分をとり、人参、ミンチ、塩、醬油と
合わせ、捏ねて、餃子皮で包んでくれました。きれい♪

ここからはバトンタッチして、私が焼きました。


揚げ焼き風に仕上げた餃子は、フライパンならでは。次回は、焼きも
中学生がしてくれるそうです。
餃子には、たっぷりミンチが入っており、ガツン系の餃子。
カリっと仕上がった餃子皮とナイスコラボ。
はい、取り合いでした。


　　　　　　　　 我が家の冷やし中華 by Mieおうち


具は、焼き豚、きゅうり、人参、半熟ゆで卵。麺は大好きな菊水。

　　　　　　　　やっぱり菊水の麺はいいな〜♪


　中学生がくれたメッセージ
　カードに書かれていたことが
　もうひとつ。Wiiでテニスと
　ボーリングがしたい。
　はい、しましょう♪

　へへへ・・・ボーリングで
　いい点数とっちゃった、私。



以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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　　　　　　　先 週 日曜日のお昼ご飯です

　　　　　　

　　　　またまた、とうさんがお料理を作ってくれました。


　　　　　　　　　　　　　● 柳川丼風

　時間をかけて、きれ〜に
　カットされた ささがきごぼう。
　ねぎもとっても きれいにカット。




豚肉に砂糖を絡ませつつ焼き、ささがきごぼうも同様に焼き、混ぜ
合わせ醬油、酒、みりん、水、和風顆粒を入れて煮て、溶き卵でとじ、
ねぎを散らし、ご飯の上へ。

　　　　　　

ささがきごぼうがとっも細めに仕上がっていて、食べやすかったです。
見た目もきれいで食欲アップ。

　● お味噌汁

　具は、玉ねぎ、人参、ねぎ
　わかめ。






今回、柳川丼を作ることができので、一気にメニューの輪が広がった
と思います。豚肉を鶏肉に変えたら親子丼風になるし、カツがあれば
カツ丼も・・・。豆板醤を足せばピリ辛丼も〜。お野菜を変えたり
足したりしたら無限だぁ〜
これを気に、料理に目覚めてくれないだろうか
いくらでも、レシピを伝授します。

以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は日曜日の夕ご飯です。

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