焼きそばとそばめし、そして みやっちさんのスナップエンドウ

2014.01.26 (Sun)

       先 週 日曜日夕ご飯です

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      ホットプレートで3品作りました。


            ● 焼きそば

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582_20140120161913916.jpg 具は、豚ウデ、キャベツ、もやし、
 天かす、青のり。
 麺は、生麺を茹でて水でしめ油を
 コーティングさせて使いました。
 もちっもちの麺で食べ応え十分
 そして、お焦げもいいんだぁ。
 ソースは、ツヅミいちじく特濃
 ソース(大阪河内)を使用。

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ツヅミいちじくソース原材料名;野菜、果実(いちじく、玉ねぎ、トマト、その他)、砂糖、
 食塩、コンスターチ、醸造酢、蛋白加水分解物、香辛料 他 by パッケージ


いちじくが入っているので甘いのかな? と思ったら、香辛料がぐぐっと
味をひきたて、うまうまでした。焼きそばを作る時は、いろいろ
ブレンドしてソースを作るのですが、いちじくソースは、これ1本で
OKの仕上がりでした。


587_20140120162014296.jpg みやっちさんが育てた
 スナップエンドウを
 送っていただきました
  ( みやっちさんのブログ→ ) 
 スーパーでは、なかなかこんな
 立派で美しい色のスナップエンドウ
 には、お目にかかれません。
 うちに来てくれてありがとう。

588_20140120162013d33.jpg 冷凍フライドポテトに塩を振って
 焼き、スナップエンドには
 塩、酒をふって焼きました。
 ホットプレートにのせ、チーズを
 のせ、胡椒を振りました。
 スナップエンドウのよい食感、
 たまりません。


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〆は、そばめしにしました。

593_201401201620112f7.jpg お肉、ご飯、そばをそれぞれ焼き
 焼き上がったら混ぜ合わせ
 ソース、ネギもプラスして
 さらに炒め合わせました。
 マヨをトッピングして
 できあがり。



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597_20140120162057980.jpg 

 しっかりお焦げも作りました。
 これもまた、たまりません。
 取り合いでした。






以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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■ Switch-On!!さん、ホットプレートで焼きおにぎりを
 作ってくださってありがとうございました。
 Switch-On!!さんの記事  コロッと・カリッと
 コロコロっとかわいい焼きおにぎりが仕上がっていました。
 食べたいな。


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16:30  |  ● ホットプレート料理

中華の出前

2014.01.26 (Sun)

       先 週 日曜日朝ご飯です

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冷凍 井村屋 あんまんをチンして食べました。粒あんのような
こしあんのような仕上がりで、粒あん派もこしあん派もにっこり。

お昼ご飯は、マックのCMでみたシャカチキにしようと
盛り上がったのですが、HPをチェックしたら販売は翌日から・・・。

すでに、作る気なし子さんの私は、出前を選択。数日前にチラシを
もらった中華屋さんの出前に決定。


          お昼ご飯です

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  電話注文してから、30分もかからずに届いたお料理たち

配達のおじさんは慌てん坊?  違う部屋をピンポンしたみたい。
何号室ですか? と確認の電話がかかってきました。これがなければ
もっと早く我が家に届いていたのかも。

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お酒が欲しくなるほどしっかり濃い味の八宝菜丼。
最初は甘く、あとから辛さが攻めてくる麻婆丼。
大きめのチャーシューが入った炒飯。400円以下のラーメン。

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外はカリカリ、中は、んんん? ちょっと固いの食感が楽しめる唐揚げ。
餃子は、具がたっぷりで、手作り感満載の餃子。
今度頼むなら、炒飯と餃子かな。

629_20140120154224b58.jpg 麻婆丼は高校生が食べていた
 のですが辛さに勝てず
 初玉子(TKG向きのたまご)と醬油を
 入れて食べました。こちらの
 方が、味がマイルドで
 よかったみたい。


 


おやつタイムは、シュークリーム。クリームたっぷりでした。

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なんだかいっぱい食べたな〜 夕ご飯までにお腹がすくかしら



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