利久味付牛舌

2014.01.11 (Sat)

       先 週 土曜日夕ご飯です

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 熱々で食べたいものがあってホットプレートを用意しました。

    
           ● 利久味付牛舌 (宮城県)

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144_2014010616245260c.jpg Sさんからいただいた利久の
 味付牛舌。説明書通り解凍し、
 食べやすいように縦にカット
 して焼きました。

 今まで食べたことのない
 厚みのある牛舌。一度食べて
 みたかったんです

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149_20140106162558e69.jpg お鍋で炊いたご飯の上に牛舌を
 のせて、ご飯をくるりんと巻こう
 と思いましたが、厚みがあって、
 できず。まずは牛舌をパクッ。
 お口の中でとろけ、旨みが
 広がっていきます。
 そして、ご飯をパクッ。幸せ。



牛舌以外は、特製のタレにつけていただきました。たれは、味噌、
豆板醤、砂糖、酒、醬油、水、ネギを炒め合わせたビリ辛だれ。

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154_201401061625540bc.jpg キャベツや椎茸、人参にも
 いいけど焼いたお餅にも♪

  まだ醬油餅を食べていないと
 いうことに気がつき、急遽
 醬油餅も作りました。
 これまたいいね〜


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ご飯は2膳分用意しました。1膳は牛舌で、もう1膳は、モクモク手作り
ファームさんの納豆でいただきました。

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大きいお豆で柔らかめの仕上がり。豆の甘さが楽しめる納豆でした。
途中からは、ピリ辛だれをプラスして味変して楽しませてもらいました。


以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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雑煮に餅入りうどん

2014.01.11 (Sat)

169_20140106160440a2e.jpg 中学生のねごこチェックカード
 ( 中学生が毎日くれるラブレター) です。
 
 もらった年賀状にシールが
 貼ってあり、それがとても
 気に入った中学生。中学生
 アレンジを加えて書いて
 くれました。








       先 週 土曜日朝ご飯です

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182_2014010616083875b.jpg ユーハイムさんの2014
 新春ロール。

 卵たっぷりの生地に
 私の好きなクリームたっぷり
 でした。




172_20140106160438866.jpg 前日の雑煮の汁が残っていたので
 雑煮も作りました。前日は
 かまぼこを入れ忘れ。
 朝は、ちゃんと入れました。







          お昼ご飯です

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年明けうどんにしました。焼き餅も入っていて、ボリュームアップ。

中学生は、冬休みの宿題が3割ほどしか終わっていないということで
懸命に宿題をしていました。これを食べてがんばって〜♪
3日後には始業式・・・間に合うかしら。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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