Mie's おうちご飯

　　　　　　　先週の土曜日の夕ご飯です

　　　

　　　ホットプレートで鶏モモの味噌焼きを作ろうと
　　　スタンバイしていたら、とうさんの帰りが遅いことが判明。
　　　急遽 フライパンで作る鶏モモ焼きに変更しました。


　　　　　　　　　　　● 鶏モモ焼き

　塩をしてしばらく寝かせておいた
　鶏モモの両面を焼き、余分な脂を
　拭き取り、酒蒸しし、豆もやし、
　酒、醬油を入れて煮て豆もやしを
　お皿へ。鶏は皮目をカリッと焼き
　お皿へ。



　ナスは、鶏の脂を絡めて焼き、
　ブロッコリー、高校生のお土産の
　味噌、砂糖、酒、醬油を絡め
　ました。
　お皿に盛りつけ、パプリカを
　トッピングしました。


　
　
　　　　　

　　　　　鶏モモはいつもと同じ感じの仕上がり。
　　　　　ナスは、鶏のうま味を吸い、味噌タレも絡んで
　　　　　うまうまでした。


　お味噌汁は、さつまあげと
　キャベツ、ネギ、卵。

　お味噌は、もちろん高校生が
　買ってきてくれた信州味噌。
　おいしいね。




以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　　　　　　　　先週の土曜日の朝ご飯です



高校生が買ってきてくれた駒ヶ岳牛乳ロールを食べました。
クレープ生地に包まれたロールケーキ。
中のクリームはバタークリームにたっぷり砂糖が混ざっている感じ。


　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　お弁当屋さんのロコモコ丼

　夏だからかな〜目玉焼きが
　しっかりと焼かれていました。
　その分、心なしか・・・ご飯が
　いつもより 多めに入っていて、
　キャベツも酢が強めみたい。
　



　お弁当屋さんの日替わり
　ワンコイン弁当

　ちょっとずついろいろ
　入っていました。
　鶏から、肉じゃが、
　厚揚げ煮、蓮根煮、
　金時豆など。





お出かけをする高校生にお弁当を頼んだのですが、預けたお金を
持って行くのを忘れた〜と舞い戻って来ました。
そして、超特急で買ってきてくれました。おつかれさま、高校生。
中学生は、マックが食べたいと 買いに行きました。大好きな
チキンフィレオ。中学生は、これ専門です。



　　　　　　
　　　　　　　　　　　( 朝顔ちゃん )


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