Mie's おうちご飯 2013年08月08日

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おみやげの信州味噌でなめこ汁

2013.08.08 (Thu)

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　高校生の好きなオムライスと、お土産の信州味噌を使った
　　お味噌汁の夕ご飯でした。

お土産の信州みそ。醬油のうま味、甘さ、豆のうま味が感じられる味噌。
食べるのが楽しみです。

　大なめこと九条ネギのお味噌汁に
　してみました。雑味がなく
　うまうまのお味噌汁。「うまいね〜」
　と高校生に言うと「これを選んで
　よかった〜」とにっこり。
　お土産物屋さんには、いろんな
　味噌があって、どれにするか
　すごく悩んだそうです。

　お味噌の外袋の中に
　「おいでなんしょ!」と書かれた
　　紙が入っていました。
　　獅子舞フェスティバル南信州
　　飯田市
　　10月中旬〜11月上旬に
　　開催予定のようです。
　　楽しそう。

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　● オムライス

　鶏モモ肉ゴロッの
　オムライスを作りました。
　高校生の分は、卵多めの
　半熟仕上げ。

　鶏モモがまだ余っていたので
　もう一品作りました。

　　　　　　　　　● 鶏モモ入りマカロニグラタン

皮を取り除いた鶏モモ肉、玉ねぎ、エリンギ、小麦粉を炒めコンソメ、
白ワイン、水、牛乳、マカロニ、トウモロコシを入れて煮て塩で味を
調え、水溶き片栗粉でとろみを調整しました。

オーブンで焼き、焼き上がる前にチーズをのせて焼き、チーズが
溶けたらできあがり。仕上げに、ドライパセリをパラリ。
そのまま食べてもおいしいけれど、オムライスと合わせても
また良し。

　その他は、鶏皮をカリカリに
　焼いたもの、水菜、胡麻ドレの
　サラダ。
　チンしてから焼いた
　焼きトウモロコシ。
　このトウモロコシは
　おしるじゅわ〜で
　よかったです。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | オムライス

大阪市内散歩　大阪天満宮界隈

2013.08.08 (Thu)

今回の大阪市内散歩は、扇町公園→綱敷神社→太融寺→堀川戎神社を
巡り、堀川戎神社からさらに東へ進みました。

　大坂三十三所観音巡り第三十三
　札所御霊神社から始まった観音
　巡り。
　第一番札所の太融寺の後は
　第八番善導寺、第九番栗東寺に
　行かせていただきました。

　　　　( 善導寺 )　　　　　　　　　　　　( 栗東寺 )

第十番玉造稲荷神社、第二十〜二十四番四天王寺には行かせて
いただいているので、あとは、第十一番興徳寺、第十二番慶伝寺、
第十四番長安寺、第十五番誓安寺、第二十五番清水寺、
第二十六番心光寺、第二十七番大覚寺、第二十八番金台寺、
第二十九番大蓮寺、第三十番三津寺、第三十二番　難波神社の
あと11カ所。機会があれば、巡ってみたいです。

　栗東寺から少し東に進むと
　緒方洪庵墓所龍海寺。

　ここから南方向に行くと
　松乃木神社がありました。
　

　火除けの霊松と呼ばれた
　古松を祀っているそうです。
　
　さて、ここまで来たら、
　大阪天満宮まで足を
　のばしましょうか。南西へ。
　

　　　　　　　　　　　　● 大阪天満宮

天神祭りもおわり、お片付けの最中でした。あの人混みはなんだった?
というぐらいひっそりとしていました。

日本一長い天神橋筋商店街。上を見ると

　　　　　　　

　　　　　ネコちゃんの七福神の垂れ幕。かわいい。

お散歩のシメはやっぱり冷たいもんで。

コーヨースーパー2階で、パッションフルーツソーダと練乳いちご
スムージーをいただきました。

　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。

以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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