Mie's おうちご飯 2013年08月04日

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肉肉しいハンバーグ

2013.08.04 (Sun)

　　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　次の日から林間学習に行く高校生。「夕ご飯は何がいい? 」
　　　と聞いたら「がっつりハンバーグ! 」とのことだったので、
　　　いろんなものを混ぜ込まないハンバーグを作りました。

　　　　　　　　　● 肉肉しいハンバーグ

　国産牛、豪州牛、
　卵黄、塩をフード
　プロセッサーにかけ
　成形し、しばらく
　ねかせてから
　焼きました。

　ソースは、ニンニクを
　炒め、玉ねぎを炒め、
　アスパラ、ケチャップ、
　マヨ、醬油、ソースを
　入れて煮ました。

　付け合わせは、
　温玉、
　カニクリームコロッケ、
　とうもろこし、
　揚げポテト、
　ミニトマト、
　サニーレタス。

　

　ふふふ・・・おいしかったです。
　いつもは、豆腐だったり野菜だったり
　いろいろ入ることが多い私のハンバーグ。
　今回は、ぐぐっと我慢。
　焼き肉よりも、こらちの方がいいっと
　お褒めのことばをいただきました。

言い忘れましたが、この日は、とうさんの夕ご飯がいらない日でした。
とうさんのいない日は、とうさんの苦手なものを食べちゃいましょう。
メインプレートでは、温玉、カニクリームコロッケ。
汁物では、NG食材カニかまを使用。

　チキンスープで玉ねぎを
　煮て、酒、豆腐、
　アスパラを入れ、
　塩で味を調え、カニかま、
　メレンゲを入れて火を
　消しました。

　前日食べたカニによく
　似た風貌のやまぶしたけを
　残しておくんだったな〜
　カニなんだか、カニかま
　なんだか、きのこなんだか
　わからなくて楽しそうな汁に
　なったのにな。

いいお顔(赤いお顔)でご帰還のとうさん。
「夕ご飯は、なんだったの? 」って聞いたら、
「食べ放題の焼き肉っ。一番おいしかったのは、
　付け合わせのキャベツ〜」とのこと。キャベツって・・・

まぁ、そんなに気を使ってくれなくてもいいのに。我が家の夕ご飯も
ある意味焼き肉だったから。ほんとに、キャベツが一番
おいしかったのなら、かわいそうなとうさん。

以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | 牛肉

ペコちゃんのほっぺとエビピラフ

2013.08.04 (Sun)

日曜日の夕ご飯の後、ペコちゃんのほっぺカスタードを食べました。

ケーキを買ったときに、これも買いました。1割引でしたので

たっぷりクリーム入り。

カリカリの食感を求めて、ぼんち明太子マヨつな揚げチョイ辛。
( 458kcal /80g ぼんち大阪 )

軽やかな揚げ加減。さすが、ぼんちさん。
パッケージに書かれていたチョイ辛がぴったりの表現だなと
思いました。

　　　　　　　　　月曜日の朝ご飯です

　　あらびきチョリソーソーセージ (287Kcal 敷島製パン )
　　　バリッと仕上がったソーセージ。まだ辛くてもいい感じ。
　　野菜コロッケバーガータルタルソース ( 406kcal ヤマザキ )
　　北欧チーズのベイクドケーキ　(388Kcal ヤマザキ )

　　　　　　　　月曜日のお昼ご飯です