Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　　　

　魚屋さんで大きなアジを見つけたので買いました。アジの
　大きさを家族に見てもらいたかったのでカットしませんでした。


　　　　　　　　　● 大アジのビリ辛煮

　
　下処理したアジをごま油で両面
　焼き、大根、人参、玉ねぎ、
　コチュジャン、砂糖、酒、
　醬油と一緒に蒸し煮にし、
　もやし、アスパラ、ネギも
　追加して煮ました。




大皿にのせ、みんなに「おぉぉ〜 大きい〜」と驚いてもらってから
小皿に取り分けました。
ふっくらした身のアジに、ビリ辛がしみ込んで、うまうま。
お野菜にも、しっかり旨味がいきわたっていました。


同じ魚屋さんで買った　 ● 釜揚げシラス


今まで食べていた釜揚げシラスって何だったの? と思えるほど
おいしい釜揚げシラスでした。


こちらは、鶏肉専門店が作るチキンボールとチキンヒーロー揚げ。


チキンボールは、少し大きめにカットされたミンチタネが使用されて
いました。タレなどはついておらず、チキンボールの味で勝負。
かなり ツボでした。

　箸休めの胡瓜のポリポリ

　カットして醬油をかけて
　寝かせておいただけ。
　好きなんだ〜これが。





以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　
　
　　　　　　久しぶりにお弁当を作った気がします。

　　　● ご飯、梅干し
　　　● 豚肉、玉ねぎ、インゲンの甘辛いため、レタス
　　　● 豚肉、玉ねぎ、インゲンの甘辛いためのお汁で炒り卵
　　　● コーンコロッケ、ミニトマト


　　　　　　月曜日の高校生のお弁当です

　　　　

　高校生は、この日から補講開始〜 中学生は、まったり夏休みモード。

ランチは、まったりモードの中学生が起きるのを待って
ドムドムバーガーへ。


　　すごく久しぶり・・・なんだか お高くなっているみたい。

　● フィッシュバーガー
　　しっかりと身が詰まっている
　　感じで、食べ応えがありました。

　● 厳選ナチュラルチーズバーガー
　　濃厚チーズでした。

　

　● ポテト
　　セットのSポテト+80円で
　　Lサイズに変更できました。
　● チーズポテト
　　カリッと揚がった衣に
　　小さめにカットされた
　　ジャガイモ、チーズが
　　とろ〜りと出てきました。




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