Mie's おうちご飯 2013年07月25日

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お赤飯の献立

2013.07.25 (Thu)

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　むしょ〜にお赤飯が食べたくなって、急遽炊きました〜

　　　　　　　　　　● お赤飯

小豆を煮て、餅米と一緒に炊きました。
あ゛〜この小豆ちゃん、割れわれの仕上がり。でも、味は、グー

　　　　　　　● 鶏モモと野菜の塩麹醬油炒め

　
　お赤飯に合うのはなにかな〜
　と思って、ピンときたのが
　鶏モモを醬油味で調理したもの。

　鶏モモをカットして塩麹を
　まぶし、玉ねぎ、人参と一緒に
　焼き、いんげん、酒、醬油を
　入れて蒸し煮にしました。

ふっくら鶏モモに、お醤油味がしみ込んでうまうま。お野菜はもっと
味が染みしみで、よかったです。

その他は・・・

　　ポテトマカロニサラダは
　　お赤飯のときに食べたく
　　なる一品。
　　そして、ソーセージも。
　　こんぶの佃煮も。

　● 酢の物

　長いも、人参、きゅうり、
　ハムを三杯酢に漬けました。
　さっぱり、そして、パリポリの
　食感が楽しかったです。

　● デザートは、わらび餅粉を
　　使ってわらびもち。

　← 本わらび入りわらび餅粉
　(原材料名れんこんでん粉、本わらび粉、
　　加工でん粉 by 日の本キング )　
　

れんこんでん粉〜

　
　わらび餅粉を少量の水で溶かし、
　規定量の水を入れて混ぜ、火に
　かけつつ混ぜて、粉状の濁りが
　なくなったら容器に移して
　冷やしました。
　食べる時に、カットして器へ。
　きな粉(砂糖・塩入り)をたっぷりかけて
　パクッ。
　(過去記事 : わらび餅つくりました
　2011.06.27 )

このわらび餅粉は、簡単にできてよかったです。
きな粉といっしょに食べると、うまうまでした。
お鍋のお手入れは、大変でしたけど・・・仕方ないですね。

以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | お赤飯

大阪市内散歩　船場界隈

2013.07.25 (Thu)

大阪市内散歩♪ オリンパスプラザ大阪(大阪市西区)から、火除陶器神社、
坐摩神社(大阪市中央区)に行きました。

そして、坐摩神社から船場センタービルへ。ここでしばらく涼みながら
センター内を散策しました。ふと目を外にやるとせんば心斎橋と
書かれた商店街がありました。ここは、今までに行ったことがなかった
場所。行ってみなくでは〜

　船場センタービルとはお別れして、GO!

　呉服や下着、洋服店・・・
　一番心を奪われたのは
　←こちら
　造花やプリザを卸価格で
　扱っているお店。
　たくさんのお花たちに
　癒されました〜

結構歩いたし・・・甘い物を・・・の子どもたちからのリクエスト。
いろいろな喫茶店のデザートが、私たちを呼んでいました。
三人分かぁ〜

ちょっと高いな〜と思っていたら、救世主のマック登場。

　　　全部でぴったりワンコイン。ありがとうござま〜す。

休憩したあとは、さぁ、歩きましょう♪　

心斎橋に到着。

　少し歩いて心斎橋大丸へ。
　この前、高校生が買ってきて
　くれた朝ご飯用のロールケーキの
　お店をのぞいて見ました。
　
　むむむ??? もっと安いお店も
　あるじゃあないの〜と、高校生を
　いじりつつ、散策。

偶然にも、くまモンのポーチと出会うことができて、
ルンルンでした♪　

以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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