お赤飯の献立

2013.07.25 (Thu)

         金曜日夕ご飯です

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  むしょ〜にお赤飯が食べたくなって、急遽 炊きました〜


          ● お赤飯

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小豆を煮て、餅米と一緒に炊きました。
あ゛〜この小豆ちゃん、割れわれの仕上がり。でも、味は、グー


       ● 鶏モモと野菜の塩麹醬油炒め

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 お赤飯に合うのはなにかな〜
 と思って、ピンときたのが
 鶏モモを醬油味で調理したもの。

 鶏モモをカットして塩麹を
 まぶし、玉ねぎ、人参と一緒に
 焼き、いんげん、酒、醬油を
 入れて蒸し煮にしました。

ふっくら鶏モモに、お醤油味がしみ込んでうまうま。お野菜はもっと
味が染みしみで、よかったです。

その他は・・・

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  ポテトマカロニサラダは
  お赤飯のときに食べたく
  なる一品。
  そして、ソーセージも。
  こんぶの佃煮も。



135_20130719213814.jpg ● 酢の物

 長いも、人参、きゅうり、
 ハムを三杯酢に漬けました。
 さっぱり、そして、パリポリの
 食感が楽しかったです。




159_20130719211545.jpg ● デザートは、わらび餅粉を
  使って わらびもち。

 ← 本わらび入り わらび餅粉
 (原材料名 れんこんでん粉、本わらび粉、
  加工でん粉 by 日の本キング ) 

  れんこんでん粉〜


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 わらび餅粉を少量の水で溶かし、
 規定量の水を入れて混ぜ、火に
 かけつつ混ぜて、粉状の濁りが
 なくなったら容器に移して
 冷やしました。
 食べる時に、カットして器へ。
 きな粉(砂糖・塩入り)をたっぷりかけて
 パクッ。
 (過去記事 : わらび餅つくりました
 2011.06.27 )

このわらび餅粉は、簡単にできてよかったです。
きな粉といっしょに食べると、うまうまでした。
お鍋のお手入れは、大変でしたけど・・・仕方ないですね。


以上、本日4回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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関連記事
16:30  |  鶏モモ

大阪市内散歩 船場界隈

2013.07.25 (Thu)

大阪市内散歩♪ オリンパスプラザ大阪(大阪市西区)から、火除陶器神社、
坐摩神社(大阪市中央区)に行きました。

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そして、坐摩神社から船場センタービルへ。ここでしばらく 涼みながら
センター内を散策しました。ふと目を外にやると せんば心斎橋と
書かれた商店街がありました。ここは、今までに行ったことがなかった
場所。行ってみなくでは〜  船場センタービルとはお別れして、GO!

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 呉服や下着、洋服店・・・
 一番心を奪われたのは
 ←こちら
 造花やプリザを卸価格で
 扱っているお店。
 たくさんのお花たちに
 癒されました〜


結構歩いたし・・・甘い物を・・・の子どもたちからのリクエスト。
いろいろな喫茶店のデザートが、私たちを呼んでいました。
三人分かぁ〜 ちょっと高いな〜 と思っていたら、救世主のマック登場。

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   全部で ぴったりワンコイン。ありがとうござま〜す。


休憩したあとは、さぁ、歩きましょう♪  心斎橋に到着。

118_20130719141151.jpg 少し歩いて心斎橋大丸へ。
 この前、高校生が買ってきて
 くれた朝ご飯用のロールケーキ
 お店をのぞいて見ました。
 
 むむむ??? もっと安いお店も
 あるじゃあないの〜と、高校生を
 いじりつつ、散策。


偶然にも、くまモンのポーチと出会うことができて、
ルンルンでした♪ 

以上、本日3回目の更新でした。夕方の更新は、金曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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(船場センタービル過去記事)
船場センタービル 2012.12.17
船場センタービル内でランチ 2012.12.17
ランチはまたまた船場へ 2012.12.18
船場センタービルでランチ 2013.03.29
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