Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　　

　ブリが安かったので、買いました。ノーマルマヨがあったので
　ブリ照りマヨにしてみました。


　　　　　　　　　　● ブリ照りマヨ


　
　下処理したブリに軽く塩を
　ふって焼き、全面が色づいたら
　酒、醬油、みりん、マヨを
　入れて絡めました。
　お皿に移して、たっぷり
　おネギと糸切り唐辛子を
　トッピング。


　　　ブリにマヨのコクが加わって、ご飯がすすみました。


　　　　　　　　　　　　● 肉じゃが


　お義母さんが育てた薩摩芋色の
　ジャガイモ。カットしてみると
　中は、ややオレンジ色。
　このジャガイモは甘さが強く
　ホクホクしているので、
　好きです。
　ホクホク感を楽しむなら
　肉じゃがかな〜と思って
　作ってみました。

　　大きくカットされたジャガイモが食欲をそそりました。
　　食べたら、ほほほ、おいしかったです。


　● ゴーヤとツナのマヨ炒め

　氷でしめたゴーヤを、ツナ缶の
　オイルで炒め、ツナ、醬油、酒、
　すりゴマ、マヨを入れて炒め、
　溶き卵を入れて混ぜ合わせました。

　この前作ったチャンプルよりも
　ゴーヤの苦みが少なかったです。

　　ツナ缶オイル、マヨで、いい感じに油分がコーティングされた
　　からだろうか。


　● タコの納豆ひしお和え

　タコに、ネギ、納豆ひしお(納豆、
　麹、醬油を混ぜて寝かせたもの)を
　和えました
　納豆ひしお 好き の中学生の目が
　キラリ☆
　一番に これを確保していました。



以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　
　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• 塩麹ブリ焼きとベーコン入りポテトサラダ (2013/10/15)
• ハマチのお刺身 (2013/08/29)
• ブリの照りマヨ (2013/07/13)
• ブリの照りマヨ焼き (2013/04/20)
• ブリ大根 と 焼きそら豆 (2013/04/06)

　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　　

　　　　● 豚肉巻きおにぎり
　　　　● オクラの豚肉巻き、三つ葉と紅ショウガ入り卵焼き
　　　　● ミニトマト、きゅうり、サニーレタス、ツボ漬け
　　　　● 冷凍クリームコロッケ


　　　　　月曜日の子どもたちのお弁当です

　　　



　　　　　　　　　　朝ご飯です

　
　　　　　　　　　　　

チーズケーキと、熊本のSさんから送っていただいた メロン。
メロンとは、これで お別れ。名残惜しいです。


この日は中学生の通う中学校へ。PTA広報新聞の最終稿をチェック〜
校正して、印刷業者さんへ。あとは印刷、納品を待つのみとなりました。
いや〜 1学期の終業式に、間に合いそうです。ほっ。
次は、2学期末の新聞に向けてGO! かな。


　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



　 FC2ブログランキング ( モブログ 今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援 　更新の励みになります

関連記事

• 肉巻きおにぎり弁当 (2013/09/26)
• 豚肉巻きおにぎり弁当 (2013/07/29)
• 肉巻き弁当 (2013/07/13)
• 肉巻きおにぎり (2013/01/22)
• 肉巻き焼き寿司風 ( 本日3記事目 ) (2012/10/29)