Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　水曜日の夕ご飯です

　　　　

　　　前日にアジ南蛮を作って、よ〜く冷やしておきました。


　　　　　　　　　　　　　● アジ南蛮


小アジの下処理をして片栗粉をまぶして揚げました。
酢、砂糖、塩、醬油、人参、玉ねぎを一煮立ちさせた鍋に
揚げたてのアジを入れ、ネギをどっさり入れて、一晩おきました。


　　　　　　　　　● お野菜のコンソメ煮


ナス、カボチャ、シメジを軽く油炒めし、水、コンソメ、酒で煮て、
お野菜に火が通ったら、ツナ缶を入れ、醬油で味を調えて一煮立ち
させ、お皿へ。塩ゆで枝豆をトッピングして、黒胡椒をふりました。


　● 水菜とツナのサラダ
　　水菜、ツナ、マヨを混ぜ合わせ
　　あられをトッピングしました。







　　　　　　　　　　　　　● 鯛飯


モクモク手作りファームさん直販の鯛飯。

この日のメニューは、身体が喜ぶ感じのラインナップでした。


以上、本日3回目の更新でした。
コメント欄は、次の記事から木曜日夕方更新前までお休みします。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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咲くやこの花館の花蓮展のつづきです。



　　　　　月の兎　/　爪紅茶碗蓮　/　ネール蓮　/　火花




　　　　姫蓮　/　平等院　/　紅溢彩　/　紅艶艶




　　　　　紅孔雀　/　紅辺碗蓮　/　鳳凰れい　/　明光蓮


これで花蓮展の写真はおしまいです。ありがとうございました。
以上、本日2回目の更新でした。夕方の更新は、水曜日の夕ご飯です。



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