キクラゲ入り手作りがんもどき
2013.07.07 (Sun)
火曜日の夕ご飯です 
生キクラゲが手に入ったので、がんもどきを作りました。
● がんもどき
よ〜く水切りした豆腐、長芋、卵、紅塩を
フードプロセッサーにかけ、生キクラゲ、
いんげん、にんじんを入れて混ぜ、
片栗粉で固さの調整をして、落とし揚げに
しました。
熱々に紅塩をぱらりとかけてのつまみ食い 味見は最高でした。
ししゃもは、唐揚げ粉を
まぶして揚げました。
もっとたくさん揚げれば、
よかったな〜
ミニトマトはそのままで
いただきました。
味噌汁の具は、豆腐、がんも、
わかめ、ネギ。
ご飯のお友には、イカ明太。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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生キクラゲが手に入ったので、がんもどきを作りました。
● がんもどき
よ〜く水切りした豆腐、長芋、卵、紅塩をフードプロセッサーにかけ、生キクラゲ、
いんげん、にんじんを入れて混ぜ、
片栗粉で固さの調整をして、落とし揚げに
しました。
熱々に紅塩をぱらりとかけての
ししゃもは、唐揚げ粉をまぶして揚げました。
もっとたくさん揚げれば、
よかったな〜
ミニトマトはそのままで
いただきました。
味噌汁の具は、豆腐、がんも、わかめ、ネギ。
ご飯のお友には、イカ明太。
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チキンヒーローの醬油煮弁当
2013.07.07 (Sun)
火曜日のとうさんのお弁当です
● ご飯、梅干し、しそ、シソのみ若布、昆布
● チキンヒーローの醬油煮
● ナスとブロッコリー炒め、ウインナー
● 青のり入り卵焼き、ミニトマト
(チキンヒーローの醬油煮 )
塩麹に漬けていたチキン
ヒーローの塩麹をとって
醬油、酒、みりんで
蒸し煮にしました。
火曜日の高校生のお弁当です
中学生は、裏巻きおにぎりを持って行きました。
体育が お昼休みの前と後にあって、いっぱいお弁当を
食べたら 大変なことになるから〜とのこと。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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● ご飯、梅干し、しそ、シソのみ若布、昆布
● チキンヒーローの醬油煮
● ナスとブロッコリー炒め、ウインナー
● 青のり入り卵焼き、ミニトマト
(チキンヒーローの醬油煮 )塩麹に漬けていたチキン
ヒーローの塩麹をとって
醬油、酒、みりんで
蒸し煮にしました。
火曜日の高校生のお弁当です
中学生は、裏巻きおにぎりを持って行きました。
体育が お昼休みの前と後にあって、いっぱいお弁当を
食べたら 大変なことになるから〜とのこと。
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