Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　

　　　　　塩麹に漬けていたチキンヒーロー。
　　　　　これが登場すると みんなにっこりです。



　　　　　　　● 塩麹漬けチキンヒーロー焼き


　
　チキンヒーローを
　1週間ほど塩麹に漬けて
　いました。
　そろそろ食べないと・・・。

　塩麹を取って、唐揚げ粉を
　まぶして、揚げ焼きにしました。




　　　　　　　　　　　　　● 焼きおにぎり
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　炊きたてのご飯に、醬油とすりゴマを入れて混ぜて成形し
　　　フライパンで焼きました。両面に焼き色がついたら醬油を
　　　回し掛け、色づけしました。


　　　 ● 焼きフライドポテト　　　　● コーンのマヨ炒め　　　
　　　　

コーンマヨ炒めは、お子さまたちに大人気でした。いつもはカロリー
ハーフマヨなので、炒めず和えることが多いのですが、今回は、
ノーマルマヨで炒めました。いい感じに うま味がコーティング
されていてよかったです。味付けは、紅塩で。


　　　　　　　　　　　　● お野菜

　　　　　　　
サニーレタス、水菜、きゅうり。こちらも、たっぷりマヨでいただき
ました。写真右側は、トマト。

ほぼ、手で食べられるラインナップにしてみました。まぁ・・・
みなさん お箸で食べてましたけど。


以上、本日2回目の更新でした。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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　　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　　

　　　　　● 黒穀米、梅干し
　　　　　● 鶏モモ、玉ねぎ、アスパラ炒め煮
　　　　　● フランクフルト、卵焼き
　　　　　● シソのみ若布、味付け昆布、ミニトマト



久しぶりにモクモク手作りファームさんの黒穀米を炊きました。
う〜ん、炊飯器の中は、真っ黒。ひじきさんが がんばっています。
混ぜると、お赤飯のような紫に。縁起がいい感じがします。



　　　　　　　月曜日の子どもたちのお弁当です

　　　　　


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