Mie's おうちご飯 2013年06月29日

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手作り豆腐と棒餃子

2013.06.29 (Sat)

　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　モクモク手作りファームさんから濃い豆乳が届いたので
　　　お豆腐を作りました。

　
　　　　　　　　　　　　　● 豆　腐

濃い豆乳ににがりを混ぜて蒸しました。

一つは、冷や奴で。もう一つは、温かお汁で。お汁はオクラとネギ入り。
もうすぐ調理実習で豆腐作りをする予定の高校生が、いろいろ聞いて
きたので、答えたけど・・・豆乳がいいから、おいしいのであって、
参考になったのかな。

　　　　　　　　　　　　● 棒餃子

中学生のリクエストで棒餃子を作りました。具は、軟骨入り鶏ミンチ、
玉ねぎ、ねぎ。酒と、塩をプラスして混ぜ合わせ、春巻き皮で巻き、
揚げ焼きにしました。タレは旭ポン酢にしました。うまし♪

　● 余った餃子皮でピザ風
　　春巻き皮にケチャップ、
　　チーズ、ねぎをのせて
　　オーブンで焼きました。
　　パリパリ、おいし〜♪

　● 枝豆

　● 鶏ミンチそぼろの納豆和え
　　鶏ミンチのそぼろに納豆を
　　入れてご飯の上へ。
　　半分食べたところでマヨを
　　プラスして、パクッ。
　　一度で二度おいしいご飯でした。

以上、本日3回目の更新でした。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 豆・豆製品

都市緑化植物園 2

2013.06.29 (Sat)

都市緑化植物園のつづきです。園内には温室もありました。

ほほほ・・・外より暑いです。　　　温室入り口付近に月下美人の
　　　　　　　　　　　　　　　　　花リカー漬けがありました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　観賞用

温室内の植物は・・・

　ゼラニウム( フクロソウ科)　　　
　ベコニアビック(シュウカイドウ科)
　コルディリネターミナリス
　　(リュウセツラン科)　
　ストレプトカーパス( イワタバコ科)
　サンタンカ ( アカネ科 )

サボテンもありました。右側のまあ〜るいのがお気に入り。

　　　ガンセキジン　　　　　　　　　　　キンシャチ

つづきは、明日の更新で。以上、本日2回目の更新でした。
夕方の更新は、月曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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