Mie's おうちご飯

　　　　　　　　　木曜日の夕ご飯です

　　　

　最近、大好きな初玉子が品切れ中のため、そのお店(卵専門店)の卵を
　いろいろ食べ比べ中。なかなか初玉子似の卵に出会えず。
　この日は初玉子より、10円/1個以上もする卵を買いました。


　　　　　　　　　　　● 鶏そぼろご飯


せせり入りの鶏ミンチが買えたので、鶏そぼろご飯にしました。
炒り卵ものせました。な・なのに・・・さらに生卵もつけちゃいました。

卵2種類の食べくらべ。どちらが いつもTKGに使っている初玉子に
似ているか。手前の卵は、生食用と書いてあるので期待が持てます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 生食用は左側 )


　　　　　　　　　　　( 生食用は左側 )
子どもたちには、卵の食べ比べ開催中〜好きな方を教えてね。と
伝え、ジーーっと観察。二人とも、「ひだり〜」と答えました。
私と同じ感想。生食用の方が、初玉子に似た味でした。
(濃厚だけど卵のクセがすくない感じ)
ちょっと高いけど初玉子が出回るまでは、この卵にしよう。
TKG用の卵が確保できて、ホッ。


鶏つながりで、鶏をもう一品。ずーーっと塩麹に漬かっていた
手羽先と手羽中を焼いてビール蒸しにし、醬油を少し絡ませました。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいね〜


以上、本日3回目の更新でした。


　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。


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お友だちおすすめの パティスリー ラヴィ ルリエ(大阪市北区山崎町)
行列の絶えないケーキ屋さん。私も並んで買いました。



甲乙つけがたいけど、好きな順に並べてみます。

　(エクレール・ショコラ・ノワール)
　おいしい生地に、もういいですと
　言いたくなるほどのたっぷり入った
　ビターチョコ。　虜♪
　(トロペジェンヌ )　
　サクサクのうま生地。
　これだけでもおいしいのに
　クリームまで入って幸せ。




　　　　　　　( サンマルク・マ・ファソン )
　　チョコとバニラの層の上は、砂糖を焦がして。
　　おいしいものが一度に食べられる感じ。　　　　　　　


　　　　　　　　　　　( トールショコラ )
とっても濃厚だけど、ビターチョコなので、食べられてしまう。


　( サントノレ )
　シューが積み重なって
　一目惚れして買いました。
　ショコラとフランボワーズの
　コラボ。




それぞれ4等分して食べたのですが、めずらしく私が自分の分を完食
したので、おそそわけを もらえず がっかりの子どもたちでした。

以上、本日2回目の更新でした。次の更新は、木曜日の夕ご飯です。

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