いかめし、そして節分みたいなご飯
2013.06.10 (Mon)
中学生が自然体験学習から帰ってきました。
や・け・どに近いぐらい、真っ赤っかに焼けていました。かわいそ〜
そして、向こうのご飯が合わず、ほとんど食べれなかったようで
お腹周りがすっきりしすぎ。ダイエット合宿をしてきたみたい。
しっかり食べてね〜お母さん作の夕ご飯♪
水曜日の夕ご飯です

買い物に行ったら、イカと真鰯がお手頃価格だったので
購入しました。
● イカめし

ゲソをカットして、醬油、酒、みりん、水で煮て、煮汁を洗い米と
合わせて炊飯し、炊きあがる前にゲソを入れて蒸らし、混ぜて
冷ましました。イカの表面に浅く切り込みを入れてからご飯を
詰め、フライパンで表面を焼いて、醬油、酒、みりんを絡めました。

イカを皿に置き、煮汁を煮絡め、イカの上にかけました。
イカはぷりっ、ご飯は、もちっと仕上がっていました。
イカワタは、豆鼓醬、醬油、酒、みりんと一緒に炒め、長ネギ、豆腐と
いっしょに混ぜ合わせて仕上げました。

ご飯のお友というよりは、お酒のアテ。
( 鰯の塩焼き )
真鰯は下処理して
塩をふって焼きました。
脂がのっていて、うまうま。
鰯の塩焼きといっしょに食べたい
もの・・・おそば。
大晦日や節分のときみたいだけど
この組み合わせ、好きです。

( そば )
田舎蕎麦に、トッピングは
ゆで卵、ネギ、かまぼこ、
天かす。
とうさんは、ゆで卵なし。

( きゅうりの醬油漬け )
切ったきゅうりに、
おいしい醬油をかけて
置いただけ。
中学生の好物です。
おいしそうに ポリポリ
食べてました。
自然体験学習先では、布団がほこりっぽかったようで、咳がでたり、
くしゃみが出たり、かゆかったりして、よく眠れなったそうです。
いつものお布団で、ゆっくり寝てね。
以上、3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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や・け・どに近いぐらい、真っ赤っかに焼けていました。かわいそ〜
そして、向こうのご飯が合わず、ほとんど食べれなかったようで
お腹周りがすっきりしすぎ。ダイエット合宿をしてきたみたい。
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水曜日の夕ご飯です


買い物に行ったら、イカと真鰯がお手頃価格だったので
購入しました。
● イカめし



ゲソをカットして、醬油、酒、みりん、水で煮て、煮汁を洗い米と
合わせて炊飯し、炊きあがる前にゲソを入れて蒸らし、混ぜて
冷ましました。イカの表面に浅く切り込みを入れてからご飯を
詰め、フライパンで表面を焼いて、醬油、酒、みりんを絡めました。


イカを皿に置き、煮汁を煮絡め、イカの上にかけました。
イカはぷりっ、ご飯は、もちっと仕上がっていました。
イカワタは、豆鼓醬、醬油、酒、みりんと一緒に炒め、長ネギ、豆腐と
いっしょに混ぜ合わせて仕上げました。


ご飯のお友というよりは、お酒のアテ。

真鰯は下処理して
塩をふって焼きました。
脂がのっていて、うまうま。
鰯の塩焼きといっしょに食べたい
もの・・・おそば。
大晦日や節分のときみたいだけど
この組み合わせ、好きです。

( そば )
田舎蕎麦に、トッピングは
ゆで卵、ネギ、かまぼこ、
天かす。
とうさんは、ゆで卵なし。

( きゅうりの醬油漬け )
切ったきゅうりに、
おいしい醬油をかけて
置いただけ。
中学生の好物です。
おいしそうに ポリポリ
食べてました。
自然体験学習先では、布団がほこりっぽかったようで、咳がでたり、
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お夜食と朝ごパン
2013.06.10 (Mon)
水曜日のお夜食は、八尾蒲鉾店でお持ち帰りした平天ときくらげ。
店長さんに「今日中に食べてくださいね」と念を押されていたので
その日のうちにいただきました。

平天・・・最高♪ 熱々とはまた違った味わい。全体が調和した感じ。
この平天は、お店が天満市場にあったときに食べていた味と同じ。
この味で、天ぷら(練り物)が好きになったんだぁ〜
ここのお店の天ぷらが購入できなくなって、いろいろなお店の天ぷらを
試してみたけど、ここのが一番好きです。また食べたいな。
この日最後の〆は、あまいもん。

子どもの顔の大きさほどの
超BIGダブルクリームシュー
(388Kcal/1個 栄屋乳業)
スーパーシュークリーム
カスタード&ホイップ
(208Kcal/1個 栄屋乳業)


シュークリームね・・・
二つを合わせて食べると
好きな味でした。
超BIGダブルクリームシューの
濃厚クリームと、スーパー
シュークリームのホイップが
コラボするといい感じ。
コーヒーゼリーでお口すっきり。
最後の最後用に一口もらいました。
木曜日の朝ご飯です

ファミリーマートで買ったパンです。私は、和風ツナパン
(366Kcal/1個)を食べました。
いい感じの量のツナ、ほどよい固さのパンでおいしかったです。
以上、本日2回目の更新でした。
次の更新(16時半)、中学生が帰ってきた日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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その日のうちにいただきました。


平天・・・最高♪ 熱々とはまた違った味わい。全体が調和した感じ。
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この味で、天ぷら(練り物)が好きになったんだぁ〜
ここのお店の天ぷらが購入できなくなって、いろいろなお店の天ぷらを
試してみたけど、ここのが一番好きです。また食べたいな。
この日最後の〆は、あまいもん。

子どもの顔の大きさほどの
超BIGダブルクリームシュー
(388Kcal/1個 栄屋乳業)
スーパーシュークリーム
カスタード&ホイップ
(208Kcal/1個 栄屋乳業)



シュークリームね・・・
二つを合わせて食べると
好きな味でした。
超BIGダブルクリームシューの
濃厚クリームと、スーパー
シュークリームのホイップが
コラボするといい感じ。

最後の最後用に一口もらいました。
木曜日の朝ご飯です




ファミリーマートで買ったパンです。私は、和風ツナパン
(366Kcal/1個)を食べました。
いい感じの量のツナ、ほどよい固さのパンでおいしかったです。
以上、本日2回目の更新でした。
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