Mie's おうちご飯 2013年06月05日

05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

味噌漬け豚の蒸し焼き

2013.06.05 (Wed)

　　　　　　　　　金曜日の夕ご飯です

　　　　味噌漬け豚が食べたくて、3日間ほど漬けていました。
　　　　やっと食べられます。

　　　　　　　　　　● 味噌漬け豚の蒸し焼き

　豚肉の筋切りをして
　味噌、ビール、醬油、
　酢に3日間漬けました。

　漬け込むのは、ビールでは
　なく、お酒でもいいかな〜
　と思ったのですが、丁度
　ビールを持っていたもので

　フライパンに新玉ねぎを
　敷き、豚肉とタレ、酒を
　入れて蒸し煮にしました。

　豚肉に火が通りかけたら
　玉ねぎを豚肉の上へ移動させ
　醬油を少しふりました。
　お肉にほどよく色がついたら
　お皿へ。玉ねぎは汁を絡ませて
　お皿へ。

　　

　　付け合わせは、
　　キャベツ、
　　ミニトマト、
　　ポテトサラダ、
　　焼きとうもろこし。

　　ドライパセリも
　　ふりました。

お肉に味がよくしみこんでいて、よかったです。お肉も柔らか。
さらにおいしかったのは、玉ねぎちゃん。うま味をぎゅっと
吸ってうまうまでした。ご飯にも、合う合う♪

以上、本日3回目の更新でした。

　　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援

　更新の励みになります

関連記事

16:30 | トンテキ | Comment(9)

エビフライにハンバーグランチ

2013.06.05 (Wed)

先日、あろわいよう亭(大阪市北区)に行ってきました。
お店の前を通ると、お肉の焼けるいい匂いがして、がっつり誘惑
されちゃいました。

　　Aランチ　エビフライ&ハンバーグ。ご飯、味噌汁付き。

　　　　　

　ふんわかハンバーグ、大きいエビのエビフライ。しかも3本。
　エビフライの下には、たっぷりのタルタルソース。
　うれしかったです。

　　4周年記念ランチ　エビフライ& 上ステーキ。ご飯、味噌汁付き。

　　　　　　

　　上ステーキを1切れもらって食べましたが、ハンバーグの方が
　　好きかな。。。

テーブル席も、カウンター席もあるので、友だちと、一人でふら〜りと
行っても、楽しめそうなお店でよかったです。

以上、本日2回目の更新でした。
次の更新(16時半)は、金曜日の夕ご飯です。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

　 FC2ブログランキング ( モブログ今日のごはん )に参加中です。
　お手数ですが1日1回のクリックをお願いします。

　　　　　　　　　

　　　クリック応援

　更新の励みになります

関連記事