焼きとうもろこし、手羽先のすっぱ煮
2013.06.02 (Sun)
火曜日の夕ご飯です 

市場に行ったら とうもろこしが110円・・・
買っちゃいました。
● 焼きとうもろこし

とうもろこしの皮を数枚残して取り除き、水で軽くしめらせて
電子レンジでチンし、そのまま冷ましました。縦にカットして
フライパンで焼き、醬油、酒、みりんを絡めました。
久しぶりの焼きとうもろこし、おいし〜
とうもろこしを縦にカットしたのは、平等にわけるため。
お一人様半本ずつ。
でもね、コロコロ転がせないから、とっても焼きにくかったです。
キッチンペーパーが大活躍しました。ハケが欲しい・・・
● 手羽先のすっぱ煮

手羽先の皮目を焼いて、ひっくり返して焼き、新玉ねぎ、人参、酒、
砂糖、酢、醬油、水を入れて煮て、豆腐、ゆで卵を入れてさらに煮て、
塩で味を調え、ねぎを散らしました。

酢の効果で、柔らかい手羽先。身離れも良かったです。ほどよい
酸っぱさがクセになりそう。お野菜もお汁を吸って、うまうま。
● 豆鼓醬入り鶏そぼろご飯

鶏ミンチ、醬油、酒、砂糖を入れて炒め煮にし、
豆鼓醬を入れて絡めました。一気に中華風に変身。
食欲がすすむ味となりました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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市場に行ったら とうもろこしが110円・・・
買っちゃいました。
● 焼きとうもろこし


とうもろこしの皮を数枚残して取り除き、水で軽くしめらせて
電子レンジでチンし、そのまま冷ましました。縦にカットして
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久しぶりの焼きとうもろこし、おいし〜
とうもろこしを縦にカットしたのは、平等にわけるため。
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でもね、コロコロ転がせないから、とっても焼きにくかったです。
キッチンペーパーが大活躍しました。ハケが欲しい・・・
● 手羽先のすっぱ煮



手羽先の皮目を焼いて、ひっくり返して焼き、新玉ねぎ、人参、酒、
砂糖、酢、醬油、水を入れて煮て、豆腐、ゆで卵を入れてさらに煮て、
塩で味を調え、ねぎを散らしました。


酢の効果で、柔らかい手羽先。身離れも良かったです。ほどよい
酸っぱさがクセになりそう。お野菜もお汁を吸って、うまうま。
● 豆鼓醬入り鶏そぼろご飯


鶏ミンチ、醬油、酒、砂糖を入れて炒め煮にし、
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天王寺公園 バラ1 (あ) 〜
2013.06.02 (Sun)
天王寺公園のバラ園の写真です。中之島、靱、長居公園以外の
バラの写真を集めてみました。この記事は「あ」〜です。


アルキミスト
アルティシモ
アメリカ
アンティークレース
ヴァルトブルグ


ウルメールミュンスター ガーデニア
キューランブラー キング


コーネリア ジャクリーヌデュプレ
以上、本日2回目の更新でした。
つぎの更新(16時半)は、火曜日の夕ご飯です。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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アルキミスト
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ウルメールミュンスター ガーデニア
キューランブラー キング




コーネリア ジャクリーヌデュプレ
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