鶏ミンチの椎茸詰めのピリ辛焼き
2013.06.30 (Sun)
火曜日の夕ご飯です 

肉厚の椎茸があったので、鶏ミンチを詰めて
ピリ辛の味付けにしました。
● 鶏ミンチの椎茸詰めのピリ辛焼き

鶏ミンチに玉ねぎと塩を入れて混ぜ、肉厚椎茸に詰めて焼き、いんげん、
パプリカをプラスし、酒、醬油、みりん、豆鼓醬を絡ませました。

プリプリの椎茸をがぶっ。椎茸のお汁と、鶏ミンチの肉汁、そして
ピリ辛のお汁が合わさって、うまうまでした。
● キクラゲ入り卵焼き

生キクラゲ、枝豆、鶏そぼろ(鶏ミンチをコチュジャン、砂糖、醬油、酒で炒めた物)
卵を混ぜて焼きました。どこを見ても、食べても生キクラゲだらけ。
たのし〜♪
( うまいか )
市場の特設会場でうまいかを
売っていたので買いました。
たくさん入って200円。
ラッキー。
噛めば噛むほどうまみが
やってきておいし〜
● 麻婆豆腐

↑ こちらがセールだったので購入しました。買うとしたらいつも
中辛なのですが、今回は、辛口にしてみました。
うんうん、いい辛さ。中学生も、この辛さならOKでした。
中学生の期末試験第1日目は、無事に終了。手応えがあったようで
これからは、握手が習慣化するかな。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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肉厚の椎茸があったので、鶏ミンチを詰めて
ピリ辛の味付けにしました。
● 鶏ミンチの椎茸詰めのピリ辛焼き



鶏ミンチに玉ねぎと塩を入れて混ぜ、肉厚椎茸に詰めて焼き、いんげん、
パプリカをプラスし、酒、醬油、みりん、豆鼓醬を絡ませました。


プリプリの椎茸をがぶっ。椎茸のお汁と、鶏ミンチの肉汁、そして
ピリ辛のお汁が合わさって、うまうまでした。
● キクラゲ入り卵焼き


生キクラゲ、枝豆、鶏そぼろ(鶏ミンチをコチュジャン、砂糖、醬油、酒で炒めた物)
卵を混ぜて焼きました。どこを見ても、食べても生キクラゲだらけ。
たのし〜♪

市場の特設会場でうまいかを
売っていたので買いました。
たくさん入って200円。
ラッキー。
噛めば噛むほどうまみが
やってきておいし〜
● 麻婆豆腐


↑ こちらがセールだったので購入しました。買うとしたらいつも
中辛なのですが、今回は、辛口にしてみました。
うんうん、いい辛さ。中学生も、この辛さならOKでした。
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都市緑化植物園 3
2013.06.30 (Sun)
都市緑化植物園のつづきです。園内には、ハープ園がありました。
暑さもあり、けっこうぐったり
気味のハーブさんたちでした。
お客さんも、暑さでぐったり。
咲いているハーブの写真を
撮ってみました。
■ オトギリソウ科

ヒペリカム
■ キク科

アーティチョーク ダイヤーズカモミール
■ シソ科

ウォールジャーマンダー
クラリーセージ
クリービングタイム
クレベランドセージ
ロイヤルパープルラベンダー
■ スイカズラ科 ■ フトモモ科

ツキヌキニンドウ キンバイカ
以上、服部公園(日本民家集落博物館・都市緑化植物園)シリーズは、
これでおしまいです。ありがとうございました。
夕方の更新は、火曜日の夕ご飯です。
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■ シソ科



ウォールジャーマンダー
クラリーセージ
クリービングタイム
クレベランドセージ
ロイヤルパープルラベンダー


■ スイカズラ科 ■ フトモモ科


ツキヌキニンドウ キンバイカ
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