Mie's おうちご飯

　　　　　火曜日のとうさんのお弁当です

　　　

　　　　● ご飯、梅干し、しそ、大葉、味付け昆布
　　　　● 冷凍コーンハンバーグ、冷凍レンコンはさみ揚げ
　　　　● 卵焼き、大葉、赤ウインナー
　　　　● 鶏そぼろとマヨのスパサラ和え


　　　　　　　火曜日の高校生のお弁当です

　　　

中学生の期末試験がスタートしました。高校生が試験の時は、出かける
前に、肩をポンポンと叩くと調子がいいらしく、それをするのが
お約束になっています。
出かけようとする中学生に、「肩をポンポンしようか? 」って聞いたら
「握手でお願いします」とのこと。
ほほほ・・・御利益がありますように。

本日はあと2回(13時、16時半)に更新予定です。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　

　　　モクモク手作りファームさんから濃い豆乳が届いたので
　　　お豆腐を作りました。

　
　　　　　　　　　　　　　● 豆　腐


濃い豆乳に にがりを混ぜて蒸しました。

一つは、冷や奴で。もう一つは、温かお汁で。お汁はオクラとネギ入り。
もうすぐ調理実習で豆腐作りをする予定の高校生が、いろいろ聞いて
きたので、答えたけど・・・豆乳がいいから、おいしいのであって、
参考になったのかな。


　　　　　　　　　　　　● 棒餃子



中学生のリクエストで棒餃子を作りました。具は、軟骨入り鶏ミンチ、
玉ねぎ、ねぎ。酒と、塩をプラスして混ぜ合わせ、春巻き皮で巻き、
揚げ焼きにしました。タレは旭ポン酢にしました。うまし♪


　● 余った餃子皮でピザ風
　　春巻き皮にケチャップ、
　　チーズ、ねぎをのせて
　　オーブンで焼きました。
　　パリパリ、おいし〜♪




　● 枝豆

　● 鶏ミンチそぼろの納豆和え
　　鶏ミンチのそぼろに納豆を
　　入れてご飯の上へ。
　　半分食べたところでマヨを
　　プラスして、パクッ。
　　一度で二度おいしいご飯でした。



以上、本日3回目の更新でした。

　　最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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