Mie's おうちご飯

　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です 　

　　　　

　　ピリ辛ご飯も食べたくて、マカロニグラタンも食べたくて
　　どちらか一つを選べなくて、両方作りました。


　　　　　　　　　　● 麻婆豆腐・大豆ご飯


木綿豆腐を粗く潰し、市販のマーボーの素を入れて炒め、蒸し大豆を
入れてさらに炒めました。水を使っていないので、ドライ麻婆。

　　　　　　
　　ご飯→先ほど炒めたもの→ゆで卵→ねぎをのせました。
　　豆腐と蒸し大豆の簡単ピリ辛ご飯のできあがり。
　　ゆで卵NGのとうさんのお皿は、ゆで卵なしだったので、
　　さみしかったです。色味がね・・・


　　　　　　　　　　　　　● グラタン


新玉ねぎ、チンしたジャガイモに小麦粉をふって絡め、牛乳、
コンソメ、白ワインを入れて煮て、茹で上がったマカロニ、
バターを入れて混ぜ、牛乳で溶いた片栗粉でとろみを調整し、
塩で味を調えました。

容器の中に少し厚めのハムを敷き、グラタンの中身を注ぎ
オーブンで焼きました。途中で取り出し、卵、溶けるチーズを
のせて焼きました。できあがりに4色胡椒をふってできあがり。

　　　　　　　
　ほどよい半熟卵に仕上がったので、他の具材と混ぜ合わせて
　いただきました。
　半熟卵もNGのとうさんのグラタンは、卵なしで白一色でした。
　が、これはこれで綺麗でした。


以上、本日3回目の更新でした。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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花博記念公園鶴見緑地のつづきです。

公園内には、たくさんの花が咲いていました。見頃だったのは
ボタン。たくさんのカメラマンが三脚を立てて撮影しいてる中
チョコチョコっと、おじゃまさせてもらって撮りました。



とても見応えがあり、カメラマンさんの邪魔にならないところで
しばし ゆっくり観賞させてもらいました。


風車の丘で見ることのできなかったチューリップを見つけて大はしゃぎ。


ちょっと見頃は過ぎているようですが、綺麗でした。

その他は・・・




特に中学生が反応したのは・・・


この並木道の側にある たんぽぽの綿毛。ふぅ〜と息をふきかける
ものの、飛ばず。ちょっと綿毛にさわってほぐして 再び ふぅ〜
今度は、綿毛が飛んでいきました。それが楽しかったのか
綿毛をポンタと名付け、「ポンタ見つけた〜」と言いつつ
ふぅ〜ふぅ〜していました。
ちなみに、ポンタは、タンポポの略だそうです。

　　　　　　　
さすがに、綿毛の大群を見つけたときは、息が続かないと断念。
一つ選んで、ポンタが咲いていない所で ふぅ〜としていました。


次の更新(16時半)は、月曜日の夕ご飯です。
以上、本日2回目の更新でした。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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