牛すじとコンニャクの味噌煮
2013.04.25 (Thu)
日曜日の夕ご飯です

牛すじにコンニャクと味噌をプラスして食べました。
● 牛すじとコンニャクの味噌煮

おいしそうな牛すじが手に入ったので、買いました。
牛すじを茹でこぼし水洗いしてカットし、水、白ネギの青い部分、
醤油、酒などで2時間煮て、一日置きました。

牛すじ、コンニャクを
煮汁とともに煮て、
味噌、白ネギを入れて
さらに煮ました。
大人は、七味をパラリ。

揚げ物も作りました。
長芋フライ
からあげ粉をまぶして揚げ
青のりをふりました。
鶏ミンチボール
ミンチ、からあげ粉、醤油、
キャベツを混ぜて、揚げました。
手羽先揚げ
醤油などで漬け込み揚げました。


お野菜もたっぷり用意
しました。
レタス、水菜、きゅうり、
パプリカ。
金山寺味噌でいただきました。
ご飯ものは、焼きおにぎり(醤油味)で。

そのまま食べてもおいしかったのですが、味噌をのせると
さらにバージョンアップでした。
居酒屋メニュー風の夕ご飯をおいしくいただきました。
以上、本日3回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、次の記事から5月8日頃までお休みします。
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牛すじにコンニャクと味噌をプラスして食べました。
● 牛すじとコンニャクの味噌煮



おいしそうな牛すじが手に入ったので、買いました。
牛すじを茹でこぼし水洗いしてカットし、水、白ネギの青い部分、
醤油、酒などで2時間煮て、一日置きました。

牛すじ、コンニャクを
煮汁とともに煮て、
味噌、白ネギを入れて
さらに煮ました。
大人は、七味をパラリ。


揚げ物も作りました。

からあげ粉をまぶして揚げ
青のりをふりました。
鶏ミンチボール
ミンチ、からあげ粉、醤油、
キャベツを混ぜて、揚げました。
手羽先揚げ
醤油などで漬け込み揚げました。



お野菜もたっぷり用意
しました。
レタス、水菜、きゅうり、
パプリカ。
金山寺味噌でいただきました。
ご飯ものは、焼きおにぎり(醤油味)で。


そのまま食べてもおいしかったのですが、味噌をのせると
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大阪市内散歩 花博記念公園鶴見緑地 3
2013.04.25 (Thu)
花博記念公園鶴見緑地のつづきです。

バラ園を一望できる場所がありました。バラが咲き誇る季節には、
ここから下を見下ろすと素敵なんでしょうね。
ベンチにすわりお茶をゴクリ。目の前のピンクの木が気になって
行ってみました。


プレートによると ↑
オーストリアチャンチンと
いうそうです。素敵な色。
オーストリアチャンチンの
そばには、黄金マサキが
見頃を迎えていました。
あっ、忘れるところでした。バラ園で唯一さいていたバラが
ありました。

サマー・サンシャイン アメリカ スイム
比較的おおきな花で、見応え十分。あと もう少ししたら
バラ園一面が、こんなバラたちであふれるのですね。
次の更新(16時半)は、日曜日の夕ご飯です。
以上、本日2回目の更新でした。
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
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バラ園を一望できる場所がありました。バラが咲き誇る季節には、
ここから下を見下ろすと素敵なんでしょうね。


ベンチにすわりお茶をゴクリ。目の前のピンクの木が気になって
行ってみました。



プレートによると ↑
オーストリアチャンチンと
いうそうです。素敵な色。
オーストリアチャンチンの
そばには、黄金マサキが
見頃を迎えていました。
あっ、忘れるところでした。バラ園で唯一さいていたバラが
ありました。


サマー・サンシャイン アメリカ スイム
比較的おおきな花で、見応え十分。あと もう少ししたら
バラ園一面が、こんなバラたちであふれるのですね。
次の更新(16時半)は、日曜日の夕ご飯です。
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