Mie's おうちご飯 2013年04月25日

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牛すじとコンニャクの味噌煮

2013.04.25 (Thu)

　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　　牛すじにコンニャクと味噌をプラスして食べました。

　　　　　　● 牛すじとコンニャクの味噌煮

おいしそうな牛すじが手に入ったので、買いました。
牛すじを茹でこぼし水洗いしてカットし、水、白ネギの青い部分、
醤油、酒などで2時間煮て、一日置きました。

　牛すじ、コンニャクを
　煮汁とともに煮て、
　味噌、白ネギを入れて
　さらに煮ました。

　大人は、七味をパラリ。

揚げ物も作りました。

　長芋フライ
　　からあげ粉をまぶして揚げ
　　青のりをふりました。
　鶏ミンチボール
　　ミンチ、からあげ粉、醤油、
　　キャベツを混ぜて、揚げました。
　手羽先揚げ
　　醤油などで漬け込み揚げました。

　お野菜もたっぷり用意
　しました。
　レタス、水菜、きゅうり、
　パプリカ。
　金山寺味噌でいただきました。

ご飯ものは、焼きおにぎり(醤油味)で。

そのまま食べてもおいしかったのですが、味噌をのせると
さらにバージョンアップでした。

居酒屋メニュー風の夕ご飯をおいしくいただきました。

以上、本日3回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、次の記事から5月8日頃までお休みします。

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大阪市内散歩花博記念公園鶴見緑地 3

2013.04.25 (Thu)

花博記念公園鶴見緑地のつづきです。

バラ園を一望できる場所がありました。バラが咲き誇る季節には、
ここから下を見下ろすと素敵なんでしょうね。

ベンチにすわりお茶をゴクリ。目の前のピンクの木が気になって
行ってみました。

　プレートによると ↑
　オーストリアチャンチンと
　いうそうです。素敵な色。

　オーストリアチャンチンの
　そばには、黄金マサキが
　見頃を迎えていました。

あっ、忘れるところでした。バラ園で唯一さいていたバラが
ありました。

　　　　　サマー・サンシャインアメリカスイム

比較的おおきな花で、見応え十分。あともう少ししたら
バラ園一面が、こんなバラたちであふれるのですね。

次の更新(16時半)は、日曜日の夕ご飯です。
以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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