ブリ照り弁当 と 焼きうどん

2013.04.21 (Sun)

     水曜日とうさんお弁当です

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    ● じゃこ青菜ご飯、梅干し、しそ
    ● ブリの照り焼き、卵焼き
    ● 前日のポテトサラダ(ゆで卵・きゅうり抜き)
      チーズをのせてチンしました。
    ● 野菜フライ、ミニトマト、パセリ

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 ( ブリの照り焼き )

 漬け込んでおいたブリを
 焼いて、醤油、酒、みりんを
 絡めました。お弁当用に
 少し濃い味で作りました。
 
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 パッケージがかわいくて
 買ったけど、お弁当に
 入ってしまったら
 わからないですね。





       子どもたちお弁当です

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       ◇       ◇       ◇   


        水曜日夕ご飯です  

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 味噌焼きうどんが食べたくて作りました。大好きな初玉子も
 手に入ったので、ひさしぶりに卵かけご飯も食べました。


          ● 味噌焼きうどん

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豚ウデ、新玉ねぎ、人参を炒め、冷凍うどん(レンジでチンしました)
味噌ダレ(味噌、醤油、みりん、酒、すりゴマ)、ピーマンを入れて
炒めました。

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      待望の味噌焼きうどん、うまっ。


副菜は、生野菜(大根と水菜)、もずく。

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生野菜には、食べるときに旭ポン酢をかけました。


            ● 卵かけご飯

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臭みがなく 濃厚味の初玉子。これで卵かけご飯をして食べるのが
好きです。ご飯が熱々のうちに食べたかったので、味噌焼きうどんは
ちょっとお預けして食べました。

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          サラサラサラ〜幸せ。
 とうさんは、卵かけご飯を食べません。その分 冷や奴を
 1品追加しました。冷や奴もおいしそうだったな。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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プリザとハーブティーセラピスト

2013.04.21 (Sun)

母の日のプレゼントを用意するために、Herb Timeさんの
サロンへ行ってきました。

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 母の日用のプリザキットを
 Herb Timeさんに用意して
 もらっていました
 私は、作るだけ
 キットを一から用意しようと
 思うと、大変なんだ。。。


 とっても素敵なプリザギフトが完成しました。自分用としても
 欲しいぐらい。。。出来上がりは、母の日付近にアップ予定です。


作品を作り終え、Herb Timeさん特製の酵素ジャムのせのケーキと
ハーブティでティータイム。

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フライパンで焼いたスポンジの中には、酵素ジャムが入っている
そうです。そして、スポンジの上には、たっぷり酵素ジャムが
塗ってありました。レモンの味が際立ったジャムで、おいしく
ペロリといただきました。ごちそうさまでした。

私がおいしくケーキを食べている間、Herb Timeさんは? というと
「ない・・・ないの〜〜」と言いつつ探しもの。
・・・それは、私に渡す予定のハーブ研究コースの修了証。
前回のレッスンから2ヵ月ほど空いていたので 行方不明

帰る間際に、でできました 大事に保管しすぎてくれていたみたい。

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 ハーブティーセラピストになりました。この後 認定校の講習を
 受けるとHerb Timeさんのようなサロンも開けるように
 なります。サロンは開きませんが・・・

 このレッスンで、100種類以上のハーブと出合え、その中から
 自分や家族の体調に合わせて活用させてもらっています。
 まだまだ知らないこともあるので、継続して勉強したいです。


 
最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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