Mie's おうちご飯 2013年04月18日

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コロッケ

2013.04.18 (Thu)

　　　　　　　　　日曜日の夕ご飯です

　　　越冬キタアカリ 10Kg が届いたので、待望のコロッケ♪

　　　　　　　　　　　　　● コロッケ

↑ このボール×2 約2.8kgの越冬キタアカリを茹でました。
ミンチ、玉ねぎ、人参を炒めて、肉ジャガ風の味付けにし、茹で上がった
ジャガイモと混ぜ合わせ、醤油と塩で味を調えました。

コロッケは、夕ご飯用、お弁当用、朝ご飯・昼ご飯用をそれぞれ
成形しました。

夕ご飯用は、市販のコロッケの2倍以上の重さのコロッケにしました。
小さいのをたくさん作るのが大変だなと思って・・・
とうさん以外は、半熟ゆで卵入りも作りました。

コロッケには、そのまま食べたり、ソースとケチャップを
のせて食べました。お野菜は、キャベツときゅうり。

　お味噌汁は、ジャガイモ、
　玉ねぎ、ネギ、わかめ入り。
　コロッケ、ご飯、味噌汁、
　千切りキャベツのの組合せが
　好きです。

　　　恒例の中学生のお絵かき ↓ 　かわいくできました

中学生がこんなことをしている間に、すごい勢いでコロッケが
消えて行きました。「コロッケがなくなるよ〜」のことばに
「え〜〜〜大変〜〜

」とコロッケを確保に必死の中学生でした。

以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 揚げ物

ブロッコリーの天ぷら他

2013.04.18 (Thu)

　　　　　　　　　土曜日のお夜食です

とうさんがたこ焼きを持って帰ってきてくれました。たこ焼き好きの
子どもたちは、大喜び♪ 一人何個食べられるか数えて、パクッ♪

とうさんは、肉ジャガをおいしそうにパクッ♪　
そして、具を食べ終えると白ご飯を汁の中へ。とてもいい笑顔

夕ご飯は、外で食べて来たはず・・・もしかして、肉ジャガと
ご飯は、別腹なのか。

　　　　　　　　　日曜日の朝ご飯です

お菓子箱から ↑ 朝ご飯をチョイス。白羽の矢がたったのは、
グリコジャイアントポッキーひよ子(九州地区限定発売)
(写真は、大きさ比較のために卵を置いてみました)

銘菓ひよ子の味をイメージしたクリームと、白餡を練りこんだ
ビスケットを合わせたジャイアントポッキーとパッケージに書いて
ありました。納得。サクサクのひよ子を食べている感じでした。

甘い物を食べたら辛いもの。ポテトチップス黒こしょう味をチョイス。
黒こしょうのピリリを楽しみながらいただきました。

　　　　　　　　　　　お昼ご飯です

　　
　　　　焼きめしに味噌汁、そして揚げ物のお昼ご飯でした。

　　　　　　　　　　　　　● 焼きめし

下町食堂の焼きめしにネギをちょい足ししました。この焼きめしは
家族が好きな味です。ゆっくり食べていたら・・・取られちゃいます。

　リンク友ののむとたべるとの
　BOO子さんがおすすめしていた
　ブロッコリーの天ぷらを作り
　ました。軸の部分のサクッ、
　蕾の部分のホロホロと崩れる
　食感、たまりません。
　BOO子さん素敵情報

その他は、揚げ餃子と味噌汁。

　　　　　　　お昼から揚げ物・・・贅沢気分でした。

デザートは、ザラメラスクのリピ。

今回は、バター、ザラメ、バニラエッセンスで作りました。バターを
ちょっと少なくしてヘルシーに。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
コメント欄は、次の記事からお休み、オープンは月曜日の
夕方の更新からを予定しています。

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