Mie's おうちご飯 2013年04月12日

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うわ〜い空豆がやって来た〜♪

2013.04.12 (Fri)

　　　　　　　　　月曜日の夕ご飯です

　　　ブロ友の みやっちさん から空豆をいただきました

　　　　たくさんありがとうございます。さっそく夕ご飯で
　　　　使わせてもらいます。

　　　　　　　　　　　　　● 空豆ご飯

軽く塩茹でした空豆、洗い米、だし汁、塩といっしょに炊きました。
食べる時は、ごま塩をふっていただきました。
空豆のいい香りと味、たまりません。高校生は、初しぶ〜いお茶碗で。

　　　　　　　　　 ● 空豆と鶏ミンチの椎茸詰め

塩茹でして粗めにカットした空豆、鶏ミンチ、マヨ、塩を混ぜ合わせ
椎茸につめて、魚焼きグリルで焼きました。

　　　　　　　　　　　　　● 空豆入り金平

　　ゴボウと人参の金平を作り、最後に塩茹で空豆を
　　和えました。

空豆を使って3品作りました。どれも、もっと空豆を入れても
よかったかも。この空豆、とってもおいしいです。

その他のおかずは・・

　　　　　　　　　　　　● 焼き豆腐の肉巻き

焼き豆腐に豚ウデを巻いて全面焼き、アスパラ、醤油、酒、みりんを
入れて絡めました。

　　　　　　　

　　　　　● 味噌汁　　　　　　　　　　　　● 水ナスの漬け物

味噌汁の具は、焼き豆腐、人参、長ネギ。味噌は、麦味噌、田舎味噌の
ブレンド。

みやっちさん のお陰で、おいしい食卓となりました。
まだ空豆は残っているので、楽しくおいしくいただきます。

以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | ● 野菜

のり鮭弁当とざっきんそしてお茶碗

2013.04.12 (Fri)

　　　　　月曜日のとうさんのお弁当です

　　　　　● ご飯、塩のり、塩鮭、大葉
　　　　　● 卵焼き、フランクフルト
　　　　　● アスパラの生ハム巻き、かまぼこ

ちょっとご無沙汰のとうさんのお弁当です。

これと同じものを朝ご飯でいただきました。この日から始業式の
中学生も、モリモリと食べていました。

その中学生、中学校生活初の天然発言がありました。
中学生「

お母さん、お母さんって ざっきん 持ってる?
　　　学校でいるんだって」
Mie 「

ざっざっきん? お母さんがぁ〜」

ほらっ見てみて〜と手渡されたプリントには、雑巾 2枚と書いて
ありました。あはは・・・

雑巾を持って元気に学校に行きました。

　　　　　　　月曜日のお昼ご飯です

　中学校は始業式だったので、お昼前には帰ってきました。
　お昼ご飯を食べたら、すぐに「行ってきま〜す」と遊びに
　行ってしまいました。

私と高校生も、中学生に負けじと「行ってきま〜す♪」とお出かけ。
実は、朝イチで、高校生のお茶碗を割ってしまったのです

お茶碗が食器棚から見事に落下、キャッチ出来ず。

　　　　　　

　　そして、高校生が選んだお茶碗がこちら。しぶ〜いです。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。
次の記事から月曜日の1本目までコメント欄はお休みの予定です。

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