唐船峡のつゆで冷やしうどん

2013.04.10 (Wed)

         土曜日夕ご飯です  

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     阪神百貨店の物産展で買った鹿児島の
     唐船峡のつゆで冷やしうどんを食べました。


うどんは、讃岐細麺喉越うどん(さぬきシセイ)

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干し麺を熱湯で6分間茹でで、冷水で洗いました。
コシがある麺ですが、細麺なので つるつる感も味わえてよかったです。

つゆは、鹿児島の唐船峡。この甘めの めんつゆが好きで、毎夏、
そうめんを食べる頃に、お義母さんに送ってもらっています。
今回、阪神百貨店の物産展でこのお店が出店することを知り、
買い求めに行きました。

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        ( うんうん、この味♪ たまりません )

この唐船峡を買い求めに阪神に行ったとき、お店がなかなか見つからず
ぐるぐるブースを回りました。やっと見つけた唐船峡。めんつゆを
すぐさま手に取ると、お店の方が「このつゆ、知ってるの?」と
聞いてきたので「はい、よく知っています。このつゆのファンで
お義母さんに送ってもらっています」と答えると、「うれしぃ」
と素敵な笑顔。そして、会話が弾むはずむ・・・
お義母さんとしゃべっているような鹿児島弁に癒されました。


揚げ物も作りました

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大葉、うずら、れんこん、かきあげ(新玉ねぎ、大葉、スナップエンドウ)


デザートは、唐船峡食品さつまフーズのさつまチップス、紫芋チップス。
私が店員の方と喋っている間、チップスの試食をしていた中学生が
これを気に入ったとのことで、買うことになりました。
お店の方に少しサービスしてもらいました

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バリッが楽しいさつまチップス。砂糖コーティングの甘さとサツマイモの
甘さが相まっておいしかったです。
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さつまチップスより少しソフトな紫芋チップス。紫芋の甘さが
楽しめました。贅沢なのは・・・さつまチップスを食べて
紫芋チップスを食べること。食感の違いや甘さの違いを味わえて
とってもいいです。



以上、本日2回目の更新でした。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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ドライカレー、お好み焼き

2013.04.10 (Wed)

         土曜日朝ご飯です  

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 前日のお昼ご飯から続いていたカレーも、この朝ご飯でおしまい。
 残ったカレーに、ソース、醤油、うすいえんどう豆を追加し、
 ご飯を入れて炒め、ドライカレーの出来上がり。

 健康診断日の高校生も、がっつり食べて行きました。



        土曜日お昼ご飯です  

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  お好み焼きと、いつも とうさんが食べるチャンスを逃す、
  日清焼そばを作りました。

 
お好み焼きは、ホットプレートではなく フライパンで作りました。

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具は、キャベツ、コーン、ネギ、天かす、ベーコン。
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ソース、マヨ、チーズと青のりをたっぷりかけて食べました。
ベーコン、チーズ、コーン効果か? お好みとピザの中間ぽい味
でした。
一枚しか焼かなかったので、足らなかったみたい。。。


           ● 日清焼きそば

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   袋麺の日清焼そば。中学生が大好きということもあり
   二人でお昼ご飯を食べるときは、いつもコレでした。
   この春休みは、結構食べました。
   とうさんは、久しぶりに食べるので、特に喜んで
   食べてくれました。


最後まで読んでくださって、ありがとうございました。



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