Mie's おうちご飯 2013年04月10日

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唐船峡のつゆで冷やしうどん

2013.04.10 (Wed)

　　　　　　　　　土曜日の夕ご飯です

　　　　　阪神百貨店の物産展で買った鹿児島の
　　　　　唐船峡のつゆで冷やしうどんを食べました。

うどんは、讃岐細麺喉越うどん(さぬきシセイ)

干し麺を熱湯で6分間茹でで、冷水で洗いました。
コシがある麺ですが、細麺なのでつるつる感も味わえてよかったです。

つゆは、鹿児島の唐船峡。この甘めのめんつゆが好きで、毎夏、
そうめんを食べる頃に、お義母さんに送ってもらっています。
今回、阪神百貨店の物産展でこのお店が出店することを知り、
買い求めに行きました。

　　　　　　　　( うんうん、この味♪ たまりません )

この唐船峡を買い求めに阪神に行ったとき、お店がなかなか見つからず
ぐるぐるブースを回りました。やっと見つけた唐船峡。めんつゆを
すぐさま手に取ると、お店の方が「このつゆ、知ってるの?」と
聞いてきたので「はい、よく知っています。このつゆのファンで
お義母さんに送ってもらっています」と答えると、「うれしぃ」
と素敵な笑顔。そして、会話が弾むはずむ・・・
お義母さんとしゃべっているような鹿児島弁に癒されました。

揚げ物も作りました

大葉、うずら、れんこん、かきあげ(新玉ねぎ、大葉、スナップエンドウ)

デザートは、唐船峡食品さつまフーズのさつまチップス、紫芋チップス。
私が店員の方と喋っている間、チップスの試食をしていた中学生が
これを気に入ったとのことで、買うことになりました。
お店の方に少しサービスしてもらいました

バリッが楽しいさつまチップス。砂糖コーティングの甘さとサツマイモの
甘さが相まっておいしかったです。

さつまチップスより少しソフトな紫芋チップス。紫芋の甘さが
楽しめました。贅沢なのは・・・さつまチップスを食べて
紫芋チップスを食べること。食感の違いや甘さの違いを味わえて
とってもいいです。

以上、本日2回目の更新でした。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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16:30 | そうめん | Comment(12)

ドライカレー、お好み焼き

2013.04.10 (Wed)

　　　　　　　　　土曜日の朝ご飯です

　前日のお昼ご飯から続いていたカレーも、この朝ご飯でおしまい。
　残ったカレーに、ソース、醤油、うすいえんどう豆を追加し、
　ご飯を入れて炒め、ドライカレーの出来上がり。

　健康診断日の高校生も、がっつり食べて行きました。

　　　　　　　　土曜日のお昼ご飯です

　　お好み焼きと、いつもとうさんが食べるチャンスを逃す、
　　日清焼そばを作りました。

　
お好み焼きは、ホットプレートではなくフライパンで作りました。

具は、キャベツ、コーン、ネギ、天かす、ベーコン。

ソース、マヨ、チーズと青のりをたっぷりかけて食べました。
ベーコン、チーズ、コーン効果か? お好みとピザの中間ぽい味
でした。
一枚しか焼かなかったので、足らなかったみたい。。。

　　　　　　　　　　　● 日清焼きそば

　　　　　　

　　　袋麺の日清焼そば。中学生が大好きということもあり
　　　二人でお昼ご飯を食べるときは、いつもコレでした。
　　　この春休みは、結構食べました。
　　　とうさんは、久しぶりに食べるので、特に喜んで
　　　食べてくれました。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

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